В Саратовской области начали выпускать итальянские сыры
В частности, на прилавках супермаркетов в Поволжье появились отечественные аналоги известных итальянских сыров, которые уже поставляются в магазины Петербурга и Москвы. При этом все сыры изготавливаются из молока, которое поставляют местные фермеры. Однако производителям пока приходится приобретать стабилизаторы и закваски за рубежом, так как отечественных аналогов просто нет.
В настоящее время Саратовская область обеспечивает себя овощами на 174%, поставляя продукцию в другие регионы России. Останавливаться на достигнутом власти не намерены, так как многие предприятия сельскохозяйственной отрасли нуждаются в модернизации. В частности, в развитии нуждается производство фруктов, для чего планируется высадить несколько новых яблочных садов. Пронедра ранее писали, что в Росстате отметили уменьшение темпов инфляции в России, в том числе снижение стоимости сыров.
