Минсельхоз: гречки хватит даже на экспорт

В сообщении министерства подчеркивается, что этого количества хватит для обеспечения всей страны, а с учётом остатков есть возможность отправки крупы на экспорт. 

На данный момент гречиха обмолочена с 738 тыс. га, что составляет более 97% общей площади посева. Всего намолочено 744 тыс. тонн. За аналогичный период 2013 года было собрано 584 тыс. тонн. Оставшиеся площади находятся под снегом. В ведомстве подчёркивают, что при благоприятных условиях площади уже весной можно будет вновь обрабатывать.

В Минсельхозе также сообщили, что оптимальной нормой употребления гречневой крупы в год считают 3,5 кг на человека, следовательно, потребность России в этом продукте составляет примерно 550 тыс. тонн. Несмотря на это, ситуация на рынке крупы остаётся нестабильной.

Из-за неурожая гречихи в Алтайском крае, где собирают до 40% всего урожая, начали расти цены на крупу. Наблюдается и массовая скупка продукта. За прошедшую неделю стоимость крупы выросла практически в два раза. Власти некоторых сибирских регионов обратились в ФАС с просьбой стабилизировать ситуацию.

По заверениям аналитиков, рост стоимости не соответствует происходящей нестабильности на рынке, поскольку ситуация 2014 года кардинально отличается от ситуации 2010 году, когда засуха и неурожай привели к резкому скачку цен.