Доля отечественных сыров на российском рынке достигла 75%

Как заявил Александр Ткачёв, руководитель аграрного ведомства, в дальнейшей перспективе есть шансы увеличить долю отечественных сыров до 90%. Министр, который принял участие в съезде производителей молока, заметил, что раньше сыр был традиционно импортным продуктом, но сейчас уже на рынке заметно доминирует отечественный производитель.

На учёте Минсельхоза десять самых крупных сырозаводов России, отечественных продуктов в торговых сетях должно становиться всё больше, уверен Ткачёв. Министр также заявил о необходимости «перевооружить» российскую молочную отрасль, как это сделали в Беларуси. Ткачёв заявил, что на это уйдёт от пяти до семи лет, а белорусские производители молока действительно показали «мастер-класс». Пронедра ранее сообщали, что в России дефицит молока достиг семи миллионов литров в год, это может привести к росту стоимости молочной продукции.