Красим пасхальные яйца креативно, быстро и качественно

До главного православного праздника Пасхи остались считанные дни. Но многие хозяйки уже задумываются о том, как сделать торжество еще более ярким и подарить радость своим близким. Одним из главным атрибутов праздника являются пасхальные яйца. Попробуем разобраться с некоторыми тонкостями в их украшении.

Подготовка яиц и красителей

Перед тем, как варить, яйца вытаскиваем из холодильника — пусть согреются, иначе лопнут, и никакая соль не поможет. Можно поступить так: достать яйца, и пока они нагреваются до комнатной температуры, подготовить отвары. Обычно на это, вместе с шинковкой и нарезанием ингредиентов, уходит полчаса. Перед началом процесса хорошенько моем яйца — с мылом, не только для чистоты, но и для обезжиривания скорлупы, чтобы «краска взялась».

Варка яиц

Варим вкрутую. В обычной воде, добавив на всякий случай соль — чтобы точно не треснули. После того, как яйца сварились (10 минут, как советует Роспотребнадзор, но не больше) сразу опускаем их под струю холодной воды — иначе они будут плохо чиститься! Пусть остынут.

Красим пасхальные яйца креативно и быстро

Краска, кисточка и … фантазия

Стоит отметить, что красить яйца дома можно акварелью, гуашью, акриловыми, темперными красками, восковым карандашом, фломастерами или маркерами. Причем заниматься этим особенно приятно вместе с детьми, которым украшение яиц доставляет немалое удовольствие.

Красить пасхальные яйца можно в любые цвета кроме чёрного, который символизирует скорбь и печаль.

Легко и быстро добиться нужного цвета вам поможет набор пасхальных пищевых красителей. Следуя инструкции, можно задать любые однотонные сочные цвета.

При использовании всего лишь 3 цветов получаются яркие радужные яйца. Для этого отвариваем яйца вкрутую (10-12 минут) и горячими поочередно макаем в разные красители, выдерживая 1-5 минут. Наложение двух красок дает получение нового цвета. Излишки красителя нужно промокнуть салфеткой. А для защиты рук лучше использовать перчатки.

Фактурные рисунки бумажным полотенцем

Простой способ покрасить яйца, для которого потребуется жидкий краситель, пульверизатор с водой, плотные салфетки или бумажные полотенца, канцелярские резинки и перчатки. Варёное яйцо заворачивают в полотенце, завязывая этот импровизированный свёрток резинкой. На него капают жидким красителем в разных местах, после чего опрыскивают водой из пульверизатора.

Через двадцать минут яйцо извлекают из полотенца. Перфорация с бумаги перенесётся на яйцо.

Окрашиваем яйца в модном стиле «омбре»

Кто сказал, что модная техника окрашивания «омбре» может использоваться только в индустрии красоты? Если применить эту эффектную методику градиента в кулинарии, и покрасить с ее помощью пасхальные яйца, они будут заметно выделяться на праздничном столе. Сделать это можно двумя способами.

Подготовить пищевой краситель, следуя инструкции на упаковке, и поочередно опускать в раствор вареные яйца. При этом нужно каждое следующее яйцо держать в нем чуть дольше предыдущего. В итоге яйца будут отличаться друг от друга насыщенностью оттенка — от самого легкого до самого глубокого цвета. Эффект будет более заметен, если выложить яйца в стройный ряд.

В широкий стакан положить пробку от обычной бутылки, на него как на подставку установить вареное яйцо и влить раствор с пищевым красителем так, чтобы жидкость закрыла яйцо на четверть. При этом наливать воду нужно по внутренней поверхности стакана, чтобы она не попадала на само яйцо — иначе будут разводы. Выдержать необходимое время (оно указано на упаковке).

Добавить горячей воды — теперь до половины яйца и снова выдержать его в растворе с красителем. Затем налить горячую воду в третий раз, но теперь яйцо должно быть полностью скрыто жидкостью. В результате каждое яйцо будет иметь характерные для техники омбре плавные переходы цвета от насыщенного и темного оттенка к более легкому и светлому.

Красим яйца при помощи шелка 

Эти яйца окрашены очень любопытным способом, с применением шелковых платков/галстуков. Чтобы воспользоваться им, вам необходимы старые ненужные шелковые галстуки/платки, которые необходимо нарезать на небольшие кусочки, по размеру подходящие, чтобы плотно завернуть в них яйцо, и немного уксуса.

1. Заверните каждое яйцо в шелковый лоскуток и зафиксируйте концы лоскутка при помощи нити. Вам будет легче заворачивать яйца, если шелковые лоскутки вы слегка намочите водой.

2. Теперь, чтобы избежать белых пятен, возникающих в тех местах, где ткань слегка отходит от яичный скорлупы в процессе варки, обмотайте нитью все яйцо, максимально увеличивая площадь соприкосновения ткани с яйцом.

3. После того, как вы завернули яйца в шелк, заверните их в 3-4 слоя марли или любую светлую х/б ткань. Это необходимо сделать, чтобы при окрашивании цвета не перемешались и рисунок на яичной скорлупе получился четкий и красивый.

4. Варите их в течение 20-25 минут в небольшом количестве воды с добавлением 60 мл. уксуса. После варки залейте яйца холодной водой и дайте им полежать в ней 10 минут и открывайте!