Лучшая пища для снятия стресса названа учеными

В Гарвардском университете (США) учеными было проведено исследование, в ходе которого они разделили испытуемых на три группы. Каждой из категорий специалисты предложили продукты, которые среднестатистический американец каждый день ест на завтрак. Главной целью эксперимента было определение того, какой продукт лучше всего спасает от стресса и помогает избежать усиленного нервного напряжения в течение рабочего дня.

Представители трех групп ели на завтрак блюда, которые включали в себя куриные яйца, овсянку и другие насыщенные клетчаткой каши, а также пресыщенную сахаром овсянку быстрого приготовления. Первая группа, которая завтракала вареными и жареными яйцами, гораздо проще справлялась с нагрузками, а показатели стрессоустойчивости в ней были самыми высокими. Представители второй группы достаточно неплохо справлялись со стрессом, но их результат не дотягивал до результата тех, кто ел яйца. Представители третьей группы вообще не справлялись со стрессом. Быстрый сахар, который они употребляли, увеличивал уровень сахара в крови и приводил к тому, что испытуемые чувствовали куда большую нервозность, занимаясь повседневными делами. Более того, овсянка быстрого приготовления теряет все полезные свойства в отличие от той, которую нужно варить, а большое количество сахара способствует появлению лишнего веса. Употребление быстрых хлопьев с добавками может вызывать сахарный диабет в будущем. Специалисты и вовсе советуют от них воздержаться.

Употребление яиц не позволяет надпочечникам выделять адреналин, что сказывается на человеке, когда он попадает в ситуацию, которая обычно вызвала бы у него стресс. Организм не может реагировать на раздражитель, так как психика становится более стабильной. Микроэлементы, содержащиеся в белке и желтке, в целом положительно влияют на человеческий организм.