В России подорожает сахар

Осенью в России возросли цены на сахар. Они увеличились в полтора раза. Кондитеры уже говорят о том, что серьезно обеспокоены повышением цен, так как в будущем им придется повышать стоимость своей продукции, и это немедленно отразится на прибыли.

Эксперты Минсельхоза проанализировали ситуацию на рынке и пришли к выводу, что оптовая цена на сахар (традиционно базисом для ее определения является Краснодар) была на 50% выше, чем в октябре прошлого года — 35,9 руб. за 1 кг. Оптовая стоимость сахара выросла на 44%. На данный момент эксперты Минсельхоза не уточнили, почему цена на сахар растет.

Представители французской компании Sucden, которые работают на российском рынке и производят сахар для таких известных брендов, как Coca-Cola, PepsiCo, Mars, Nestle и Heineken, также удивились происходящему, ведь изначально для роста цен не было никаких предпосылок. Но никто не мог предугадать уровень урожайности сахарной свеклы, которой в этом году аграрии посеяли на 6% меньше, чем в прошлые годы. Урожайность сырья для сахарной свеклы сократилась на 25%. По предварительным прогнозам, в период с 2018 по 2019 год Россия произведет 5,8 миллиона тонн сахара, что меньше показателя предыдущего сезона и меньше прогнозируемого уровня потребления на 6–6,1 миллиона тонн.

Но недостатка сахара не будет, так как у страны в запасе все еще есть 200 тысяч тонн сахара. Примерно 300 тысяч тонн Россия получает от других государств. Импортный сахар является преимущественно белорусским, и это связано с тем, что в стране стабильно наблюдается хороший урожай свеклы. Помимо прочего, в годы, когда на рынке наблюдался профицит сахара, именно Беларусь закупала российское сырье и пускала его для потребностей своих заводов.

Известно, что традиционно большое количество сахара Россия получает от выращиваемой в Краснодарском крае свеклы. Краснодарский край традиционно предоставляет Российской Федерации 25% всего сахара. Некоторые эксперты уже сейчас предполагают, что дефицит может быть искусственным, так как российские производители для повышения собственного заработка могут продавать сахар-сырец в Казахстан в рамках ЕАЭС. Ранее именно это государство закупало российский сахар по цене $140–250 за тонну. В 2019 году цена возрастет и для Казахстана, ведь Казахстан будет облагаться пошлиной $340 за тонну.

Сахар является продуктом социального значения. На данный момент в мире цены на сахар поднимаются в ожидании грядущего дефицита. Недостаток сахара в сезоне 2019/20 гг. составит 7,2 миллиона тонн при потреблении 189,6 миллиона тонн.