Ученые назвали продукты, которые могут продлить жизнь людям

Человечество на протяжении многих лет стремится к бессмертию и занимается поисками средств, которые могли бы продлить жизнь людям. Проводится большое количество исследований и экспериментов, но желаемого результата достичь не получалось. Вместо того, чтобы тратить время на поиски лекарства от старости, ученые ищут новые способы немного отсрочить ее.

Группой ученых из университета Эрлангена-Нюрнберга было проведено очередное исследование, в результате которого им удалось выяснить, что цинк способен активировать гидрохиноны, которые входят в состав шоколада, чая, кофе и вина, замедляя процессы старения.

Во время исследования ученые установили, что цинк активирует гидрохинон, предотвращающий окислительный процесс, происходящий в организме в процессе дыхания клеток организма человека из-за образования супероксида, который разрушает биомолекулы, такие как протеины или липиды. Цинк, объединяясь с гидрохиноном, создает комплекс, который имитирует суперксиддисмутазы, защищая человеческий организм от деградации и оказывая антиоксидантное действие.

В результате эксперимента исследователи установили, что супероксид способен предотвратить повреждения, которые получает человеческий организм, и замедлить старение.

Несколько ранее диетологи советовали пожилым людям средиземноморскую диету, которая содержит блюда из рыбы и других морепродуктов, богатых полезными жирными кислотами.