Выбор блюд для праздничного стола в год Свиньи должен быть разнообразным

До Нового года остается совсем немного — самое время подумать о том, как организовать праздник. Какие блюда под запретом в новогоднюю ночь, а какие, наоборот, желательны в праздничном меню, узнаете в этой статье.

По восточному календарю в 2019 году Желтая Земляная Собака передает бразды правления Желтой Земляной Свинье (Кабану). Согласно китайским традициям, на новогоднем столе обязательно должно быть блюдо, которое нравится тотемному животному.

Чем больше блюд на праздничном столе, тем лучше

Новый год — праздник особенный, поэтому вопросом о том, что должно быть на столе в 2019 году согласно Восточному календарю, стоит озадачиться заранее. Хозяйкой года станет Желтая Земляная Свинья, которая зарекомендовала себя как прожорливое и всеядное животное, поэтому новогодний стол должен быть богатым и насыщенным разнообразными блюдами.

В китайском гороскопе Свинье отводится особая роль — она завершает полный 12-летний цикл и это событие следует отмечать с размахом. Согласно восточному календарю, Свинья — неприхотливое животное, поэтому особых изысков не потребует, ну, разве что трюфелей. Впрочем, если вы их не добудете, свинка не обидится. С другой стороны, она любит разнообразие, поэтому чем больше позиций будет в вашем новогоднем меню, тем лучше.

Свинья любит разнообразие, поэтому ставить на стол можно все – мясо, птицу, рыбу, всевозможные салаты. Свинья очень уважает зелень, чем больше ее будет на новогоднем столе, тем лучше. Также не забудьте об овощах и фруктах, в них тоже не должно быть недостатка. Не лишними будут блюда из круп, если таковые найдутся на вашем столе.

Если вы привыкли обходиться без десертов, то в этот раз придется постараться – Свинка любит сладкое и не оценит, если вы это проигнорируете. Здесь правило то же самое: чем больше и разнообразнее, тем лучше. Торты, пирожные, фруктовые салаты – постарайтесь сделать хотя бы один десерт. В рецептуре приветствуются орехи, мед, изюм, курага, чернослив.

Украшение дома для встречи года Свиньи

Хорошее настроение и прилив сил обеспечит любое украшение, символизирующее поросенка – упитанного и улыбающегося. В новогоднюю ночь на стол можно поставить фигурку, чтобы расположить к себе хозяйку года.

Украшать праздничную елку нужно только теми игрушками, которые не обладают острыми углами. Мягкие, округлые формы символизируют покой, мир и благополучие. В год Свиньи самыми актуальными цветами станут желтый, коричневый, зеленый. Выбирайте украшения этой расцветки. Большое количество мишуры и гирлянд тоже приветствуется.

Свинья традиционно благосклонна к семье. Она любит, когда в доме много детей.

В одежде не должно быть слишком ярких и темных нарядов. Остановитесь на теплых коричневых тонах и нейтральных оттенках. Зато не стоит скупиться на украшения – золото в любом виде должно присутствовать в качестве аксессуаров.

Запрещенные блюда на новогоднем столе

Естественно, под запрет попадают блюда из свинины. Это всевозможные нарезки, бекон, свиной холодец, сало. Также нежелательно использовать полуфабрикаты. Во-первых, в составе полуфабрикатов может быть свиной фарш. Во-вторых, свинья очень хозяйственная и может остаться недовольна вашим поверхностным подходом к новогоднему застолью.