Причина непереносимости молока у африканцев

Помощь африканским бедным районам – это работа, которая ведется странами с высоким экономическим развитием. Ежегодно в поселения отправляется гуманитарная помощь. Передают африканцам продукты питания и одежда, медикаменты и витаминные добавки. Еще в далеком 1970 году по указу правительства Чили в бедные поселения поступало свежее молоко. Результаты такой помощи неприятно удивили и самих нуждающихся, и правительство Чили – у школьников резко снизился иммунитет. Только после отмены «помощи» тело детей пришло в норму. Подобная ситуация произошла с африканскими поселениями.

Вред молока для африканцев

В те же годы, что и в Чили, подобная программа заработала в Африке. ООН регулярно направляло помощь школам. Население голодающей страны отнеслось к полезной помощи скептически. Вскоре они начали отказываться от нее. Пакеты с молоком валялись на улицах, а дети отказывались его пить.

В мире насчитываются сотни, а то и тысячи больных гиполактазией. Это генетическое заболевание, обоснованное непереносимостью определенных элементов молока. Гиполактазия зависит не только от возраста пациентов, но и от их этнической принадлежности. Непереносимость лактозы – это неспособность организма перерабатывать молочный сахар. Люди с ней рождаются, а само заболевание не лечится. Единственный выход – отказаться от употребления молока.

Больному не следует принимать молоко, но сам продукт вызывает неприятные, но не смертельные симптомы. После приема продукта нарушается работа желудочно-кишечного тракта. Непереносимость молока не исключает употребление сыра, кисломолочных продуктов, йогуртов или кефира. Первые симптомы заболевания проявляются в возрасте от 2 до 16 лет. Недавние исследования показали, что гиполактазия относится к этническим заболеваниям.

Ученые выяснили, что за особенность внутренних обменных процессов отвечает особенный ген. Способность расщеплять молоко – это мутация, а настоящее состояние организма такой функции не предполагает. Такая мутация была обусловлена образом жизни этнических групп. Поэтому европейцы редко болеют гиполактазией.

У африканских народов такой мутации нет. Распространение мутации эти народы не затронуло. Распространение гиполактазии по континентам – это закономерный и уже стабильный результат миграции различных групп. Современный человек не может повлиять на усвояемость молочных продуктов собственным организмом.