Какие пищевые привычки могут нанести вред здоровью человека

У русских есть немало устойчивых привычек в питании, от которых они не собираются отказываться. А зря. Чем дольше мы следуем пагубным пристрастиям, тем выше риск получить серьезные проблемы со здоровьем.

Пищевые привычки опасные для здоровья человека

Ученые составили список из 15 факторов, которые увеличивают риск преждевременной смерти. Медицинский журнал The Lancet опубликовал исследование коллектива ученых, который проанализировал данные по 195 странам с 1990 по 2017 год, чтобы определить последствия неблагоприятного режима питания.

Таковым эксперты назвали рацион, при котором образуется дефицит полезных и избыток вредных компонентов.

Основным из последних назвали соль. Также ученые указали на недостаток цельнозерновых продуктов, фруктов, орехов, семечек, овощей, клетчатки, бобовых, омега-3 из морепродуктов и полиненасыщенных жирных кислот, кальция и молока.

Кроме того, к опасным пищевым привычкам ученые отнесли избыток в рационе трансжиров, сладких напитков, красного мяса и переработанного мяса.

«Есть недочеты, которые могут ставить под сомнение точность данных исследования, но в глобальном плане анализ показывает основные тенденции», — сказала «КП» директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаида Медведева.

Опасные пищевые привычки, которые медленно убивают

Нехватка фруктов и овощей

Около 7,5% случаев смертей фиксируются по причине нехватки фруктов для организма. В день взрослому нужно съедать порядка 400 г фруктов и овощей. Специалисты рекомендуют завтракать с настоящими апельсинами, а не соком, и вместо сладостей перекусывать яблоками и прочими фруктами. Стоит выделить, что овощи и фрукты нужно приобретать по сезону, тогда они будут натуральными и вкусными. На зиму любимые помидоры можно заморозить, что целесообразнее покупных.

​Сладкие напитки

Напитки со значительными объемами сахара в первую очередь негативно влияют на организм человека. Около 7,4% инфарктов происходят по вине сладкой содовой, притом что последняя не несет никакой ценности для организма. Ученые призывают полностью отказаться от сладких напитков и не переходить на искусственные подсластители. Отмечается, что даже спортивная газировка, молочные коктейли с добавками или чай/кофе с сахаром уже очень вредны.

Недостаток омега-3 ненасыщенных жирных кислот

Ненасыщенные жирные кислоты омега-3, как правило, встречаются в рыбе, например, лососе, тунце, форели, скумбрии и сардинах. При достаточном употреблении омега-3 сокращается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а нехватка этого вещества провоцирует 7,8% смертей. Ученые рекомендуют покупать замороженную рыбу и консервы, изготовленные около места вылова, тогда свежесть продукции будет высокой. Также ненасыщенные кислоты можно найти в льняных и тыквенных семечках, оливковом масле и грецких орехах.

Дефицит орехов и семечек в рационе

Из-за дефицита орехов и семечек в рационе провоцируется 8,5% смертей, поскольку даже в обычных грецких орехах имеется много полезных для сердца соединений. Фундук богат на витамины группы B, а миндаль имеет в своем составе фосфор, магний, медь и железо. Семечки полезны по причине наличия в них магния и витаминов E и D. Эксперты предупреждают, что орехи очень калорийный продукт и их достаточно съедать до 50 г в день.

Переработанное мясо

Копченные колбасы, сосиски и ветчина, как утверждают научные работники, считаются одними из ключевых вредных продуктов и несут ответственность за 8,2% смертей. В вышеуказанных продуктах имеется немалое количество соли и нитритов, провоцирующих множество заболеваний. Согласно исследованиям, риск возникновения рака при ежедневном приеме 50 г переработанного мяса возрастает до 18%.

Избыток соли

Практически 10% летальных исходов спровоцированы избытком соли в рационе, ведь она задерживает жидкость в организме, что дает нагрузку на сердечную мышцу. Ученые советуют сократить до минимума или вообще отказаться от селедки и аналогичных продуктов, а также от консервированных овощей. При готовке пищи желательно заменять соль натуральными специями, салаты заправлять лимонным соком, а к мясу добавлять яблоки или бруснику.

Классификация вредных привычек

Виды наиболее распространенных вредных привычек:

Алкоголизм

Алкоголь расслабляет человека на очень длительное время. Одновременно с этим он недоброкачественно действует на все системы и органы человека. До тех пор, пока человек сам не осознает, какой же все-таки огромный вред приносит ему алкоголь, пить он не перестанет. И ни родственники, ни друзья, ни врачи, к сожалению, помочь ему не смогут.

Наркомания

Наркотики помогают человеку забыть о существующих проблемах, уйти от реальности. Поэтому и вызывает такое пристрастие людей к ним. Избавиться от данной привычки очень тяжело. Для этого нужно испытать сильные болевые ощущения, без которых прекращение приема наркотиков невозможно.

Курение

Чаще всего люди начинают курить с 14 лет, в подростковом возрасте, когда хочется быть похожим на курящих людей, находящихся в авторитете у подростка. Как и к любой другой вредной привычке, к табакокурению привыкнуть легко, а вот избавиться от зависимости в дальнейшем очень трудно. И, соответственно, выпросить деньги у родителей или занять в долг у друзей, чтобы купить сигареты, будет казаться намного проще, чем завязать с курением.

Неправильное питание

Питание необходимо человеку для нормального функционирования его органов и систем. Но часто, соблазняясь на различные блюда, мы забываем, что еда нам нужна для того, чтобы жить. И в результате этого мы начинаем жить, чтобы есть. Удовольствие от приема пищи можно сравнить с ощущения предыдущими вредными привычками. Но чаще всего вредные продукты затягивают человека в гастрономическую зависимость, результатом которой становятся ожирение, сахарный диабет, заболевания щитовидной железы и внутренних органов. Справиться с лишним весом потом очень сложно, когда жировые отложения находятся не только в подкожных слоях, но и окутывают внутренние органы.