Врачи рассказали, сколько можно есть шоколада без вреда для здоровья

Как показали исследования, проведенные учеными под руководством профессора кафедры поликлинической терапии Сеченовского университета доктора медицинских наук Алексея Буева, человеку, который очень хочет съесть шоколад, но опасается за здоровье, можно съесть 50 грамм шоколада.

Именно столько шоколада можно употребить без особого вреда для здоровья. Но это касается только темного шоколада. Но содержание какао в таком продукте не должно быть меньше 50 %.  К такому выводу пришел профессор кафедры. Для людей, которые каждый день занимаются в спортзале или выполняют тяжелую физическую работу, дозу можно немного увеличить.

Эксперт отмечает, что употреблять шоколад можно исключительно в первой половине дня, так как это калорийный продукт и он содержит большое количество сахара. Также в большинстве шоколадок содержатся алкалоиды, мешающие уснуть из-за того, что они обладают возбуждающим эффектом. Буев рассказал, что они провели исследование, результаты которого показали, что у человека, съевшего 50 грамм шоколада, повышалось настроение и пополнился запас энергии.

По словам врача-диетолога клиники лечебного питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Елены Ливанцовой, употреблять лучше темный шоколад. У темного и молочного шоколада одинаковые показатели калорийности и они имеют одинаковую энергетическую ценность. Но в темном шоколаде содержится больше полезных веществ, чем в молочном.

Людям, у которых имеются проблемы с поджелудочной железой, врачи настоятельно рекомендуют полностью отказаться от употребления какого-либо шоколада. Людям, склонным к полноте, нужно ограничить употребление этого продукта, поскольку чрезмерное потребление шоколада может привести к набору лишней массы тела и нарушению углеводного обмена.

Несмотря на большое количество плюсов от употребления шоколада, эксперты предупреждают, что чрезмерное употребление шоколада зачастую становится причиной возникновения кариеса и ощущения дискомфорта в желудке. Качественным и полезным может быть только шоколад, при изготовлении которого использовались качественные ингредиенты.

А дешевый шоколад редко бывает качественным. Но бывают исключения, потому эксперты рекомендуют обращать внимание на состав. Хороший шоколад не может состоять из: кондитерского жира, эквивалентов или заменителей какао-масла, эмульгаторов, какао-порошка.