Как обрезать лук после уборки с грядки перед хранением

Дачники предпринимают различные меры, чтобы урожай хранился максимально долго. Лук — распространенная в России, полезная овощная культура, которая используется в большинстве блюд, предотвращает от болезней. После уборки с грядки его следует обрезать.

Лук хранить всю зиму в домашних условиях можно, особенно, если четко соблюдается температурный режим, поддерживается влажность воздуха на необходимом уровне, и нет рядом мощных источников света. Конечно, большое огорчение, если дачник собрал хороший урожай, но не смог его сохранить, и чтобы такая ситуация не произошла, необходимо знать некоторые правила. Для хранения лук обрезают, и эту процедуру также нужно делать правильно.

Уборка и обрезка лука на хранение

Прежде чем сложить лук на хранение, нужно выполнить следующие этапы:

• своевременно убрать луковицы
• оставить для просушки
• обрезать
• заплести в косу или сложить в чулок

Максимум до середины августа лук уже должен быть убран с грядки. Когда наступили сроки уборки, подскажет сама культура: перышки желтеют, ложатся на грядки, луковица ровная, сформированная, с сухой шелухой светло-коричневого цвета. В этом случае пора вооружиться вилами, аккуратно подкопать и вытащить луковицу из-под земли. Также аккуратно ее необходимо обтереть, и, не обрывая перьев, выложить прям на грядке для просушки. Убирают в лук в сухую, ясную, без осадков погоду.

Сушить лук рекомендуется не менее 2 недель, регулярно переворачивая его, шевеля, чтобы он просушился хорошо со всех сторон. Есть «бабушкин» метод проверить, насколько хорошо просушен лук: складываем его кучей и просовываем руку — если вошла хорошо, свободно, значит он готов к хранению, если нет — продолжаем сушить.

https://youtu.be/G97IwbioWsk

Обрезка — один из этапов подготовки лука к хранению после уборки с грядки. Как правильно его обрезать? Корешок нужно полностью срезать однозначно, но донце не затрагиваем. Если лук будет храниться в деревянном ящике, перья обрезаем, оставляем хвостик примерно 5 см длиной.

Еще до посадки лука необходимо изучить долгосрочный прогноз погоды на лето. Если оно ожидается дождливым, то грядки делают высокими, а лук втыкают так, чтобы был верхушка находилась на уровне с поверхностью земли. Дабы ускорить процесс созревания луковицы, нужно ее вилами подкопать, приподнять немного. Если во время уборки погода оказалась дождливой, то луковицы для просушки складываются под навес на мешковине или другой какой-то подстилке, а лучше вовсе перенести его в хорошо проветриваемое помещение.

Часто для просушки лук раскладывают на чердаках, балконах на подстилке. Многие дачники заплетают в косу, используя веревку, подвешивают.

В чем хранят лук:

• перфорированных коробках
• деревянных и плетеных емкостях
• полотняных и сетчатых мешках
• чулках, колготах

Хранить лук можно в погребе, где температура составляет 0..+3 градусов, влажность — 75-85%. В погребе не должно быть сыро, иначе испортится урожай, лук прорастет, или начнет гнить. Можно хранить и в квартире, если в комнате температура составляет +19..+22 градусов. Лук нужно сложить в ящик, и оставить в месте, где тень, возле балкона, в кладовке.