Какие грибы сейчас пошли в Подмосковье

Летний грибной сезон в Подмосковье продолжается. Счастью грибников нет предела, лето 2019 года оказалось дождливым и сырым. Леса Подмосковья порадовали грибников обилием маслят в сосновых лесах и подберезовиков, которые росли практически на каждом шагу в березовых рощах.

Какие грибы можно найти в лесах Подмосковья в августе

Август подарил грибникам возможность насобирать полные корзины белых грибов, за которыми последовали сыроежки, рыжики, лисички, подгруздки и свинушки. Август является самым грибным месяцем. Помимо вышеперечисленных грибов, в лесах Подмосковья можно насобирать подосиновиков, дубовиков и волнушек.

Чаще всего в лесах встречаются подберезовики и сморчок, который является весенним грибом. Наиболее богатыми на грибы оказались северные и восточные направления Подмосковья.  Отправившись по восточному и южному направлению, в августе можно насобирать полные корзины сыроежек, сморчков, моховиков, опят и черных сыроежек.

Урожай зеленушек, лесных шампиньонов, паутинников, сыроежек и вешанок по этому направлению в августе оставляет желать лучшего. Сырая погода, которая стояла в августе поспособствовали росту подберезовиков, рыжиков и белых грибов. В начале месяца в лесах Подмосковья в изобилии росли опята, белянки и волнушки.

К концу августа, чтобы найти эти грибы, нужно хорошенько постараться. Наиболее оптимальным временем для «тихой» охоты является середина августа. Что касается времени сбора грибов, на «тихую» охоту лучше всего выходить ранним утром, когда температура воздуха не превышает +13…+18 градусов Цельсия.

После обеда в лесах останутся одни только ножки и шляпки. Микологи рекомендуют собирать грибы исключительно в пределах леса. Это касается и других даров леса. У грибов есть свойство впитывать в себя все как губка. По этой причине микологи не советуют собирать грибы в придорожных рощах, возле заводов, автотрасс, железнодорожных путей и кладбищ.

Чаще всего грибы растут в лесной чаще, на опушках вдоль лесных тропинок и возле деревьев. В большинстве случаев грибы растут под такими деревьями:

• сосна;
• ольха;
• ель;
• тополь;
• осина;
• береза;
• рябина.

Если за несколько дней до «тихой» охоты стояла сырая погода, то грибы нужно искать на залитых солнцем опушках. А если деньки радовали солнечной погодой – больше всего грибов будет в тенях деревьев, высоких травах и на склонах.

Ядовитые грибы, растущие в лесах Подмосковья

Помимо изобилия съедобных грибов, грибники могут наткнуться на огромное количество ядовитых грибов, которые своим видом очень напоминают съедобные.

Некоторые из этих грибов растут очень близко к съедобным, и неопытный грибник легко может закинуть в свою корзинку со съедобными грибами пару-тройку ядовитых. Чаще всего в лесах Подмосковья встречаются такие ядовитые грибы:

• зеленушки ядовитые;
• грузди ложные;
• красные опята;
• бурые опята;
• строчок.

После контакта с этими грибами нужно тщательно вымыть руки. А употребление таких грибов в пищу приведет к серьезному отравлению, что может стать причиной летального исхода. Если гриб вызывает малейшее сомнение, лучше оставить его на земле.

Правила сбора грибов

У «тихой» охоты, как и у настоящей, есть определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы поход за горбами не закончился плачевно. Категорически запрещается собирать незнакомые грибы. Нельзя собирать слишком маленькие грибы, даже если на первый взгляд они выглядят съедобными.

Большинство ядовитых грибов своим внешним видом напоминают съедобные, но употребив такой гриб человек легко может отравиться. Запрещается также собрать слишком старые грибы, так как в них накапливается огромное количество вредных веществ. Такие грибы не пригодны к употреблению.

Грибы часто растут колониями, потому если у тропинки растет только один гриб, следует осмотреть местность, вероятно, где-то недалеко выросла целая колония. Эксперты настоятельно не рекомендуют давать грибы детям младше 5 лет, так как их организм не способен переварить даже термически обработанные дары леса.