Диетологи рассказали, как часто можно пить кофе без вреда для здоровья

Многие из нас начинают новый день с чашечки ароматного кофе. Некоторые любят традиционный эспрессо, а часть фанов тонизирующего напитка любят его употреблять с молоком. Диетологи рассказали, как часто можно пить кофе без вреда для здоровья и полезно ли его употребление с молоком.

О кофе часто говорят, что оно заставляет нас «проснуться», именно поэтому мы каждое утро сначала тянемся к чашке горького напитка, и только потом приступаем к работе. Сегодня поговорим о том, сколько порций кофе будет безвредно для организма.

Сколько чашек кофе можно выпивать в сутки?

Безопасная доза кофе зависит не от количества выпитых чашек, а от содержащегося в напитке кофеина. Ведь один человек привык пить крепкий эспрессо, а второй предпочитает разбавленный водой американо.

Специалисты рассчитывают безопасную дозу, исходя из того, что за один прием в организм здорового взрослого человека не должно поступать свыше 100-200 миллиграммов чистого кофеина (что равно 3 чайным ложкам натурального молотого кофе или 2 чайным ложкам растворимого).

В сутки рекомендуется выпивать не более 2-3 таких порций кофе, тогда напиток окажет мягкое тонизирующее действие, не причиняя вреда здоровью.

С молоком или без?

По статистике, большинство людей пьет кофе только с добавлением молока: капучино, латте, американо или просто растворимый. Оно помогает «смягчить» вкус бодрящего напитка, также некоторые считают, что молоко нейтрализует негативное влияние кофе на организм, но это не так, уверены диетологи.

Кофе и молоко по отдельности полезны для здоровья – в молоке содержится кальций, кофе тонизирует и ускоряет обмен веществ, но вместе эти продукты плохо сочетаются.

В кофе содержатся танин – дубильное вещество, которое в медицине используется как противодиарейное и кровоостанавливающее средство, а также для профилактики геморроя. Оно обладает «вяжущим» свойством и не дает усвоиться содержащемуся в молоке белку.

Более того – в сочетании «вяжущие» вещества в кофе и казеин белка в молоке образуют субстанцию, которая плохо усваивается, желудочному соку трудно расщепить такую структуру, поэтому она долгое время находится в желудке. Если человек выпил сразу большую порцию кофе с молоком, то эта субстанция может «осесть» в желудке. Это опасно для здоровья и со временем может привести даже к раку желудка.

5 правил пить кофе без вреда для здоровья

Специалисты успокаивают: если не злоупотреблять напитком и выпивать по одной чашке кофе с молоком в день, онкологических заболеваний это не вызовет. Если же вы не можете отказаться от кофе, постарайтесь ограничиться одной чашкой в день: это оптимальная норма для взрослого человека без всякого вреда для организма.

Как сделать кофе полезным напитком

1. Пейте только свежезаваренный кофе – из натуральных зерен.

2. Не покупайте напитки, приготовленные в кофемашинах, избегайте растворимого кофе – процент натурального кофе в таких напитках минимален.

3. Выпивайте не более 1-2 чашек кофе в день.

4. Если переживаете о здоровье кишечника — добавляйте в кофе несколько ложек молока.

5. Выпивайте после кофе стакан воды – кофе обезвоживает организм.