Лучшие дни для квашения капусты по лунному календарю в ноябре 2019 года

Лунный календарь – огромное подспорье не только для огородников, но и для хозяек — во время зимних заготовок. Ноябрь считается лучшим временем для квашения капусты, а какие дни этого месяца в 2019 году будут наиболее благоприятными для засолки, подскажут астрологи.

Квашеная капуста – любимая закуска большинства россиян. Во-первых, она очень вкусна, во-вторых — не требует больших финансовых затрат, и, наконец, в-третьих, обладает множеством полезных свойств. Квашеная капуста богата витамином С, столь необходимым в зимнее время, она улучшает пищеварение, обладает антибактериальными, а по некоторым сведениям, и антиканцерогенными свойствами.

Закваску капусты многие хозяйки производят именно в ноябре: к этому времени она набрала максимальное количество полезных веществ и достигла необходимой для засолки плотности. Опытные хозяйки, кроме того, советуют не пренебрегать лунным календарем: Луна, как известно, влияет на многие процессы, происходящие на Земле, в том числе и на те, что связаны с садоводством и огородничеством, а также с переработкой выращенного урожая.

Наиболее благоприятные дни для квашения капусты в ноябре 2019 года

Брожение, происходящее при закваске капусты и необходимое для получения готового продукта, наиболее активно в фазе растущей Луны. В ноябре 2019 года — это период с 1 по 11 число, а затем – с 28 числа и до конца месяца. В период с 12 по 27 число заготовками лучше не заниматься: капуста может получиться вялой и излишне кислой.

Астрологи также отмечают: к готовке лучше всего приступить на 5-6 день от новолуния. В ноябре 2019 года это 1 и 2 число. Кроме того, на качество заготовки влияют дна недели и знаки Зодиака: заготовками лучше заниматься в «мужские» дни недели (понедельник, вторник, четверг) и в период, когда Луна находится в созвездиях Овен, Телец, Лев, Стрелец и Козерог.

В ноябре 2019 года Луна в Козероге будет находиться с 1 по 3 число, Луна в Овне – 9 и 10 числа, Луна в Тельце – 11 и 12 числа. Все дни конца месяца, когда также рекомендуют солить капусту – с 28 по 30 ноября – также будут находиться под влиянием «хороших» знаков – Стрельца (28 и 29) и Козерога (30).

Астрологи, впрочем, считают весь ноябрь 2019 года крайне удачным для квашения капусты: даже если заняться заготовками не в самый благоприятный период, домочадцы вряд ли будут разочарованы.