Почему взрослым нельзя пить молоко, важные факты, о которых вы не знали

Испанские специалисты провели исследование и установили, что умеренное потребление молока напрямую связано с пониженным риском развития рака, диабета и болезней сердца. Но в то же время многие специалисты заявляют, что молоко взрослым людям пить не стоит.

С молочного питания начинается жизнь каждого человека. Именно грудное молоко является первым продуктом, который мы пробуем сразу после рождения. В дальнейшем малыши едят творог, йогурты, молочные каши, пополняющие их организм необходимыми витаминами и минералами. Но полезно ли молоко взрослым? Одни диетологи утверждают, что оно должно составлять основу любого здорового рациона, другие не видят в нем никакой пользы. Так можно его употреблять или нет?

А есть ли польза

Полезно молоко или нет – вопрос спорный. Еще 20 лет назад таких сомнений не возникало. Молоко имело непоколебимый авторитет среди всех людей. Врачи с радостью прописывали молочную диету детям и взрослым. Но сейчас всё  больше важных западных ученых выступают против молока.

Когда мы росли, нас буквально заставляли выпивать стакан молока, независимо от того, хотелось нам этого или нет. Затем, став взрослыми, мы узнали, что пить молоко после определенного возраста вообще нельзя, т.к. оно плохо влияет на пищеварение, становится причиной лишнего веса и т. д. На рынке появились заменители молока: миндальное, соевое, кокосовое, которые, как утверждают производители, намного полезнее привычного нам коровьего.

Какие плюсы у этого продукта:

• В молоке столько полезных веществ, что оно по сути является сбалансированным витаминно-минеральным комплексом, который нормализует работу всех внутренних органов.
• Согласно многим исследованиям, употребление детского напитка — это отличная профилактика многих заболеваний. В список даже входит гипертония, остеопороз и инфаркт миокарда.
• Молоко считается бесценным источником кальция. Чтобы получить суточную норму этого элемента, достаточно выпивать пол-литра напитка в день.
• Народная мудрость и современные врачи говорят о том, что его стоит пить при кашле, дисбактериозе, авитаминозе, нервном и физическом истощении, а также низком уровне гемоглобина.

Почему взрослым нельзя пить молоко

Если молоко так полезно, то возникает закономерный вопрос — почему у него такое количество критиков? Как показывают исследования, многие сегодня страдают непереносимостью лактозы, а ведь она является одним из главных составляющих продукта. Именно поэтому многие говорят о том, что пить молоко взрослому человеку нельзя.

Многие спросят, а это тут причем? Все просто. В желудочно-кишечном тракте таких людей отсутствует специальный фермент (лактаза), обеспечивающий расщепление лактозы на галактозу и глюкозу. В результате выпитый напиток приводит к развитию в кишечнике нежелательной микрофлоры, которая вызывает ряд неприятных симптомов:

• диарею;
• вздутие живота;
• урчание и образование газов;
• тошноту, иногда – рвоту;
• схваткообразные боли.

Как правило, признаки лактазной недостаточности усиливаются с возрастом. Если в юности человек пил молоко и не испытывал негативных проявлений, то в дальнейшем он не в состоянии есть даже мороженое. Симптомы могут возникнуть в промежутке от тридцати минут до двух часов с момента употребления продукта. Они могут быть как легкими, так и тяжелыми.

Есть и еще одна причина — это аллергия на молочный белок. Патология проявляется в виде расстройства ЖКТ, трудностей с дыханием, крапивницы, слезотечения и насморка. Иногда аллергическая реакция приводит к насморку, появлению кашля, хрипам в груди. Такое состояние более опасно, нежели лактазная недостаточность, поскольку может закончиться летальным исходом из-за анафилактического шока.

Есть и еще одна причина, из-за которой многие считают, что пить молоко взрослым нельзя — прыщи. Да-да, именно они. Почему так происходит? Все из-за D-галактозы, которая является продуктом распада лактозы и провоцирует воспалительные процессы. Кожа моментально реагирует на то, что мы едим, и если вы замечаете связь между молоком и прыщиками, самый простой способ от них избавиться — отказаться от молока. Чаще всего прыщи связаны с индивидуальной непереносимостью и злоупотреблением молока, но если вы не можете отказаться от молочных продуктов в питании, замените молоко на кефир или йогурты, которые намного реже вызывают воспаления.