Сахарозаменители признаны смертельно опасными, но и их можно заменить

Многие люди считают сахарозаменители абсолютно безвредными, и все чаще используют их вместо сахара. Но среди экспертов их безвредность давно вызывает сомнения. Какие существуют натуральные альтернативы, и в чем смертельная опасность заменителей сахара, сообщает mk.ru.

Люди, ведущие здоровый образ жизни, стараются полностью заменить сахар более полезными вариантами. Но даже сахарозаменители негативно влияют на сосуды и сердце.

В чем главная смертельная опасность сахарозаменителей

Самые популярные сахарозаменители – аспартам и ацесульфам калия. Оказывается, их наличие в организме – одна из причин развития рака, говорится в статье ScienceAlert. Соответствующий вывод сделан на основании результатов масштабного исследования.

Учеными были опрошены порядка 100 000 человек. Респонденты рассказали, как питаются, какой образ жизни ведут, чем болеют. Выяснилось: если каждый день употреблять сахарозаменители, искусственные подсластители, то риски развития рака увеличиваются на 13%.

Аспартам представляет собой жирную кислоту, которая образовывается в результате синтеза аспарагиновой кислоты и фенилаланина. Аспартам провоцирует рост числа опухолей мозга и других разновидностей рака.

Ацесульфам обозначается как Е950, и, удивительно, но факт — он слаще сахара в 180-200 раз. Правда, почки выводят его в том же виде, в котором он попал в организм.

Ранее ученые из Израиля провели исследование, показавшее, что аспартам с сахарином, также сукралоза способствуют развитию сахарного диабета II типа. Эксперимент проводили на мышах: в воду им добавляли сахарозаменители, а потом замеряли уровень глюкозы в крови. Оказалось, что со временем у мышей начинала развиваться непереносимость глюкозы — один из симптомов сахарного диабета II типа.

Натуральные альтернативы сахарозаменителям

Для изготовления натуральных альтернатив сахарозаменителям используют природное сырье или вещества естественного происхождения. Сахарозаменители можно заменить:

1 – фруктозой. Она в 1.5 раза слаще, чем сахар. Фрукты, мед, некоторые овощи содержат ее. От фруктозы не портятся зубы, и она тонизирует. В сутки можно употреблять 35 г. Большая доза ухудшит функционирование кишечника, печени.

2 – ксилитом. На вкус практически такой же, как и сахар, но калорийнее, следовательно, прибавка в весе не исключена. Но ксилит противостоит микробам, которые оказывают разрушительное действие на зубную эмаль.

3 – сорбитом. Его добавляют в мясные изделия, полуфабрикаты. Если употреблять более 20 г сорбита в сутки, возникнут боли в животе, может начаться диарея.

4 – эритритом. Он в 10 раз слаще, чем сахар. Грибы, фрукты с овощами, соевый соус содержат его. Если превысить суточную дозу, то эритрит действует как слабительное.

5 – стевией. Она слаще сахара в 200 раз. При этом стевия считается самой безвредной альтернативой сахарозаменителям.