Проверка Роскачества: может ли дешевое сливочное масло быть качественным

Представители Роскачества провели исследование и выяснили, можно ли покупать дешевое сливочное масло. Специалисты опубликовали результаты в Сети. Об этом, ссылаясь на экспертов ведомства, сообщает издание ТАСС.

Роскачество предоставило отчет о дешевом сливочном масле

Роскачество признало около трети марок сливочного масла в низком ценовом сегменте фальсификатом. В сообщении, которое было опубликовано представителями ведомства, сказано, что недобросовестные производители снижают себестоимость сливочного масла, получая большую прибыль за счет того, что добавляют в состав продукта растительные жиры. Доля фальсификации растительными жирами среди марок масла низкого ценового сегмента составила тридцать процентов.

В закупку вошло масло двадцати торговых марок. Их жирность — 72,5 и 82,5 процента соответственно. Цена сливочного масла — от 29,99 до 83 рублей за упаковку весом 100 грамм. Среди закупленного продукта были как собственные торговые марки ритейлеров, так и известные бренды России. Больше всего нарушений специалисты ведомства зафиксировали в продукции, которую производят в Московской области.

В сливочном масле шести марок выявлены фитостерины, что является нарушением обязательных требований законодательства. Это масло «Деревенская буренка», «Солнечная долина» и «Молочная мозаика». Наличие фитостеринов позволяет утверждать, что производители добавили растительные жиры — гидрогенизированное соевое и пальмовое масла, кокосовое масло. В продукции этих марок также обнаружили несоответствия рекомендованным ГОСТом нормативам по жирнокислотному составу, выявлен посторонний привкус, который эксперты связывают с наличием ароматизатора.

Насколько качественное дешевое сливочное масло

По словам представителей Роскачества, дешевое сливочное масло, которое продают во многих российских магазинах, нельзя назвать качественным. Его не рекомендуют к покупке. Низкая цена говорит о замене производителем молочных жиров на растительные. То есть производитель обманывает покупателя. В исследовании также было масло, которое реализуется по цене ниже себестоимости, но при этом растительных жиров в продукции не обнаружено, но это исключение из правил.

Информацию о выявленных нарушениях ведомство направило в уполномоченные контрольно-надзорные органы. Роскачество проводит работу с производителями и торговыми сетями для снятия данной продукции с продаж и недопущения подобных нарушений впредь.