Острая еда: вкус с последствиями или ложная тревога?
В последние годы растет пристальное внимание к влиянию на здоровье острой пищи. Многие уверены, что злоупотребление перцем и другими жгучими специями неизбежно ведет к серьезным заболеваниям желудка. Однако насколько справедливы подобные опасения? На этот вопрос отвечает кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов...
