Как чеснок стал «русским пенициллином»: древнее растение на службе у здоровья, агрономии и кулинарии
Каждый год 19 апреля в мире отмечается День чеснока — празднование, которое выходит далеко за рамки гастрономии. Этот ароматный и острый овощ, известный человечеству уже более семи тысяч лет, оказался не просто популярной приправой, а настоящим феноменом — с богатой историей, весомыми доказательствами пользы и уникальным воздействием на здоровье и окружающую среду...