Солёная вода меняет правила фермерства: какие культуры останутся прибыльными при затоплении

Новое исследование Университета Линкольна (Великобритания), опубликованное в сентябре 2026 года, впервые взглянуло на проблему засоления сельскохозяйственных почв не с биологической, а с экономической стороны. Авторы задались вопросом: не когда растения перестанут расти, а когда фермеры перестанут зарабатывать. Ответ оказался тревожнее, чем ожидалось.

Исследование сосредоточено на регионе Большой Линкольншир — одном из самых продуктивных сельскохозяйственных районов Великобритании. Именно здесь расположены низинные Фенленды, которые особенно уязвимы перед морскими паводками. Учёные совместили карты распределения культур, качества земель и рисков затопления с финансовыми показателями фермерских хозяйств, а затем смоделировали, что происходит с доходностью по мере роста засолённости почв.

Соль меняет не только урожай, но и всю систему

Под угрозой оказались сразу семь видов культур: озимая и яровая пшеница, озимый и яровой ячмень, сахарная свёкла, рапс и картофель.

Засоление воздействует на них по-разному, однако общая картина неутешительна: соль в почве не просто снижает урожай — она перекраивает саму логику выбора культур. В обычных условиях фермеры работают с понятной иерархией: одни культуры приносят высокий доход, другие надёжнее, но менее прибыльны. Засоление разрушает эту иерархию.

Вместо чёткого деления на более и менее выгодные культуры большинство из них оказываются примерно на одном уровне — низкой доходности и высокого риска. Это ограничивает возможности ротации, лишая фермеров пространства для манёвра.

Эксперты особо отмечают риски для потребителей:

• Картофель, сахарная свёкла и рапс наиболее чувствительны к засолению и демонстрируют наибольшие потери рентабельности.
• Озимая пшеница остаётся относительно устойчивой — но и она несёт убытки при высоком засолении.
• Сохранение монокультуры пшеницы по мере исчезновения альтернатив может сократить разнообразие производимого продовольствия.

Цифры: что стоит за прогнозами

Экономическое моделирование, выполненное в рамках исследования, оценивает потенциальные потери для экономики региона в сумму свыше 253 миллионов фунтов стерлингов. Работа финансировалась в том числе из программы Defra стоимостью 200 млн фунтов, направленной на инновации в области защиты от наводнений и прибрежных зон.

Авторы подчёркивают: проблема не нова. Исследования, проводившиеся на атлантическом побережье США (в частности, на полуострове Делмарва), ещё в 2023 году зафиксировали, что между 2011 и 2017 годами площадь солёных пятен на фермерских угодьях почти удвоилась, а около 8 000 гектаров сельскохозяйственных земель были поглощены болотами. Ежегодные потери прибыли в том районе оценивались в 40–100 миллионов долларов.

Что делать фермерам

Исследователи не ограничиваются констатацией проблемы. Среди предлагаемых решений:

• в краткосрочной перспективе — переход на более солеустойчивые культуры (например, замена кукурузы сорго);
• в долгосрочной — сознательный перевод части прибрежных угодий под болотные экосистемы, которые одновременно служат буферной зоной и средой обитания для дикой природы;
• разработка новых систем земледелия, адаптированных к условиям хронического засоления.

Читайте также по теме: риске дефицита воды в Техасе.

По мнению авторов, решение этих вопросов невозможно без целенаправленной государственной политики. Без неё, предупреждают они, часть самых плодородных сельскохозяйственных земель Великобритании окажется нерентабельной раньше, чем на ней перестанет что-либо расти.