Как приготовить яйца вкрутую по рецепту шеф-повара из США
Куриное яйцо — это самая доступная пища. Из яиц можно сделать множество блюд, и это всегда будет вкусно. О том, как сварить яйца вкрутую так, чтобы скорлупа соскользнула сама, сообщает издание «ВесьИскитим».
Как приготовить яйца вкрутую на пару
Американский шеф-повар Кэтлин Эшмор, которая также известна как Kat Can Cook, уверяет, что силой пара каждый раз можно готовить идеальные яйца вкрутую. Для того чтобы приготовить блюдо, нужно просто поместить восемь яиц в пароварку внутри кастрюли и поставить на сильный огонь. Затем нужно готовить яйца на пару в течение 12-14 минут. После этого вы заметите, как скорлупа просто соскальзывает.
Уловка Кэтлин работает, так как горячий пар заставляет белок внутри яичного белка сжиматься, что отрывает его от мембраны скорлупы. Женщина опубликовала видеосовет в TikTok, где он набрал более 100 тысяч просмотров и комментариев. Пользователи пишут о том, что никогда не слышали об этом способе, но обязательно попробуют так сделать.
«О, этот рецепт я узнала только из вашего видеоролика. Уже опробовала у себя дома. Что я хочу сказать — это божественно! Кажется, что так просто ничего не бывает, но я просто попробовала и все, теперь мы в семье будем готовить яйца только таким способом», — пишет женщина в комментариях под видео.
Шеф-повар из Соединенных Штатов отметила, что есть множество способов приготовления яиц, но люди просто не хотят тратить время на их изучение.
Как еще можно приготовить яйца
Шеф-повар из Америки — далеко не единственный профессионал, который может научить хорошо готовить яйца. Некий француз также опубликовал видеоролик на эту тему. По его словам, он каждый раз идеально чистит свежесваренные яйца, его надежный метод позволяет сделать это за считанные секунды. На странице в Facebook мужчина опубликовал ролик, в котором описывает свой способ.
Для этого нужно положить отваренные яйца в банку с крышкой, а затем осторожно встряхнуть их, заставляя скорлупу треснуть. После этого яйца чистятся очень легко и быстро.
