Что должно быть на новогоднем столе к 2019 году, какое мясо можно готовить, как украсить блюда?

Уже через неделю наступит долгожданный праздник – Новый год. В 2019 году будет много положительных событий, ведь его «хозяйкой» станет Желтая Земляная Свинья. Она всеядная, но любит полакомиться самыми вкусными блюдами.

На новогоднем столе должны быть не просто вкусные, а сытные блюда. При этом не стоит готовить много всего. Задобрить Свинью легко – главное, не приготовить холодец, запеченное сало, иначе 2019 год точно будет неудачным.

Главные блюда на новогоднем столе к 2019 году

На новогоднем столе 2019 обязательно должны быть сытные салаты. Свинину следует заменить любым другим мясом или рыбой. Приготовьте много закусок, десертов: на столе должно быть полное разнообразие. В этот раз лучше не готовить банальное оливье: сегодня в сети можно найти сотни бюджетных, при этом сытных и полезных салатов.

В новогоднее меню следует включить птицу – она будет как никогда кстати. Основным блюдом может стать курица, кролик, утка. Разнообразить стол можно различными нарезками, бутербродами. Ни в коем случае на столе не должно быть полуфабрикатов – только еда, приготовленная исключительно своими руками.

В центре стола рекомендуется поставить большую корзину со свежими овощами – морковкой, луком, фруктами. В любом случае должно быть что-то сладенькое – конфеты, пирожные, выпечка, мороженое. Также можно приготовить совершенно не новогоднее блюдо, которое точно одобрит Свинья – кашу из любой крупы. Чтобы в 2019 году «водились деньги», нужно приготовить капусту.

Какое мясо можно готовить на Новый год 2019

На Новый год точно нельзя готовить мясо свиньи. На новогоднем столе ни в коем случае не должно быть сала, ветчины, различных колбас, паштетов. Также хозяйка следующего года не одобрит красное мясо.

К новогоднему столу можно приготовить мясо кролика, птицы, курицу. При этом мясо следует готовить с грибами. Растительная пища должна быть в изобилии. Не забудьте о фасоли, зелени, бобовых, ягодах, орехах.

К любому мясу подойдет красное вино, настойка из брусники, вишни, коньяк. Свинину можно заменить говядиной, бараниной, морепродуктами.

Варианты с фотографиями, как можно украсить блюда на Новый год 2019

Свинья предпочитает все яркое, пестрое, поэтому и стол, и блюда нужно красиво украсить. Свинину готовить на Новый год нельзя, а вот оформить салат в форме поросенка можно. Даже обычную шубу или любой другой слоеный салат, или ту же самую толченую картошку можно выложить в форме хрюши. При этом украсить их нужно зеленью.

Маленьких поросят можно сделать из вареных яиц, из морковки вырезать ушки и пятачки, прикрепить при помощи майонеза, а глазками могут послужить горошинки.

Салаты можно оформлять в форме елочных игрушек, посыпать зеленью.

Закуски можно подать оригинально: например, сделать кораблики, как на фотографии.

Можно какой-то салат завуалировать под шишку, используя миндаль.

Варианты оформления блюд