Что готовят на Лазареву субботу, и почему в этот день разрешается есть икру

Православных россиян, соблюдающих Великий пост, ожидает его самый тяжелый период – Страстная седмица. Но перед ней Лазарева суббота принесет послабления. В 2021-м она попадает на 24 апреля. Это – единственный день Великого поста, когда разрешается употреблять икру.

Пасха в 2021 году поздняя – 2 мая. Пост заканчивается Днем труда. А уже завтра соблюдающих его верующих ожидает небольшой праздник – Лазарева или Вербная суббота. Церковь сильно смягчает ограничения 24-25 апреля.

Что разрешается делать в Лазареву субботу

Главные послабления касаются рациона постящегося. Традиционно в выходные допускается употребление готовой растительной пищи, включая грибы, с добавлением растительного масла. Также разрешается небольшое количество вина.

На Лазареву субботу в меню добавляется рыбная икра. Есть ее можно в любом виде:

• жареную;
• соленую;
• маринованную.

Из икры готовят паштеты, делают блинчики и суп, наподобие ухи. Она становится хорошим дополнением к постным блюдам. Красная икра станет ярким украшением праздничного стола. Но отметить Лазареву субботу можно и более бюджетными продуктами: «яйцами» минтая или трески.

Можно ли рыбу 24 апреля 2021-го

На Лазареву субботу разрешается готовить рыбу и морепродукты. Но съесть их можно в Вербное воскресенье. Так что готовить лучше вечером.

Смягченные ограничения в выходные 24-25 апреля позволяют подготовить организм к последней неделей Великого поста. При этом касаются они в основном меню. На Лазареву субботу запрещено большинство развлечений. Нельзя ругаться и заниматься тяжелой работой. Пандемия коронавируса внесла дополнительные ограничения в предусмотренные постом мероприятия. Так, священнослужители рекомендуют заменить домашней молитвой помещение храмов.

Почему икру едят в пост

Лазарева суббота – единственный день Великого поста, когда разрешается есть икру. Необычное послабление связано с историей праздника. Считается, что в день перед входом в Иерусалим (Вербное воскресенье) Иисус воскресил Лазаря. На момент прихода Сына Божьего он был мертв 4 дня, но сразу встал по его приказу.

Икра символизирует начало новой жизни или воскрешение. Такой же образ отводится яйцам, но их, согласно правилам поста, употреблять до Пасхи нельзя.