Что не так с дешевым мясом из «Светофора» — стоит ли брать
Помня о соотношении цены и качества, стоит задуматься – что не так с дешевым мясом из «Светофора». Подобные магазины с низкой стоимостью становятся всё более популярными, предлагая широкий ассортимент товаров, включая продукты питания. Однако качество предлагаемых мясных продуктов вызывает вопросы у потребителей. Низкая стоимость этого товара часто связана с рядом факторов, которые влияют на его качество и безопасность, сообщает «Царьград».
Почему мясо из «Светофора» такое дешевое
Основной причиной низкой цены мяса является минимальная обработка. В отличие от премиальных супермаркетов, где продукты проходят дополнительную подготовку для придания товарного вида, в подобных магазинах мясо поступает в продажу в первозданном виде, без удаления жира или шкуры.
Читайте по теме: Как сделать жесткое мясо нежным и сочным: секретный маринад от шеф-повара!
Это позволяет экономить на обработке и снижает итоговую стоимость. Кроме того, товар может быть закуплен у поставщиков, реализующих продукцию с истекающим сроком годности или имеющую дефекты.
Особую роль в формировании низкой цены играет логистика. Продукция может долго находиться на складах, а затем столь же долго доставляться до торговых точек.
Что не так с дешевым мясом из «Светофора»
Несоблюдение условий хранения и антисанитарные условия транспортировки лишь усугубляют проблему. Часто покупатели жалуются на неприятный запах товара или на то, что мясо не восстанавливает форму при нажатии. Это указывает на его несвежесть.
Дополнительные риски возникают и внутри магазинов. Часто нарушаются санитарные нормы, например, мясо может размещаться рядом с молочными продуктами или грибами. Это противоречит правилам хранения и способствует порче продуктов. Отсутствие вакуумной упаковки и хаотичная выкладка товара на полки также создают благоприятную среду для размножения бактерий, что повышает риск для здоровья потребителей.
Как выбирать мясо
Примером последствий некачественного товара могут служить истории покупателей, которые сталкивались с проблемами после покупки. Одной из таких ситуаций является приобретение куска свинины, из которого после обрезки шкуры и жира оставалась лишь половина продукта, что сводило экономию на нет.
Для минимизации рисков эксперты советуют подходить к выбору мяса с особой тщательностью. Необходимо оценивать его внешний вид: отсутствие потемнений и подозрительного запаха указывают на свежесть. Также важно проверить упругость продукта — качественное мясо должно быстро восстанавливать форму при нажатии. В случае с замороженными продуктами следует обращать внимание на количество льда, так как его избыточное наличие свидетельствует о многократной разморозке.
Приобретение дешёвого мяса всегда связано с определённым риском. Несмотря на возможность сэкономить, вероятность наткнуться на продукт сомнительного качества остаётся высокой. Иногда разумнее отдать предпочтение более дорогому варианту, но быть уверенным в его безопасности.
Ранее на «Пронедра» писали про мясопродукты в России: колбасные традиции и их эволюция
