Цена на курятину: изменения не в лучшую сторону удивят покупателей в магазинах
В магазинах покупатели заметили резкий рост цен на курятину, что вызывает недоумение. Эксперты объясняют это сезонным фактором: стоимость начала расти еще летом из-за сокращения производства и увеличения расходов на корм и транспортировку.
Курятина подорожала
В России наблюдается значительное подорожание курятины, цена которой увеличилась на 9%, и теперь составляет почти 190 рублей за килограмм и это в лучшем случае. Это подорожание вызывает определенные опасения среди потребителей, особенно в контексте общего уровня инфляции и роста цен на продукты питания. Тем не менее, эксперты уверены, что это явление носит сезонный характер.
Также читайте: Что не так с дешевым мясом из «Светофора» — стоит ли брать
В декабре 2024 года цены на курицу в российских магазинах достигли заметных высот. Средняя стоимость охлаждённого куриного мяса по стране составляет около 220–240 рублей за килограмм, что связано с ростом затрат на корма, логистику и оборудование. В отдельных регионах, таких как Дагестан и Крым, курица подорожала значительно сильнее, вплоть до 50%
Почему цена на куриное мясо растет
Специалисты отмечают, что летом стоимость курятины была немного более 160 рублей за килограмм, и к этому времени она сравнялась в цене со свининой. Сезонные колебания цен на мясо являются нормальным явлением для аграрного рынка, что обусловлено изменениями в спросе и предложении. На протяжении года цены на курятину могут изменяться под влиянием различных факторов, включая кормовую базу, погодные условия и потребительские предпочтения.
Таким образом, можно с уверенностью сказать, что текущее подорожание, несмотря на свою заметность, вполне ожидаемо, и в дальнейшем может быть смягчено, особенно с учетом сезонных факторов. Следовательно, покупателям стоит сохранять бдительность и внимательно следить за тенденциями на рынке.
Раннее на сайте «Пронедра» писали Обычная курица превратится в блюдо для гурманов – даже не стыдно подать на новогодний стол: секрет как быстро и просто запечь курицу, чтобы мясо осталось сочным
