Запах тёмного шоколада помогает тренироваться интенсивнее — даже на голодный желудок
Команда учёных из Университета Малайи (Куала-Лумпур) обнаружила неожиданный способ повысить эффективность силовых тренировок без каких-либо дополнительных затрат. Достаточно вдохнуть аромат тёмного шоколада с высоким содержанием какао — и тело сделает на 18 повторений больше при том же субъективном ощущении усилия. Работа опубликована в журнале Frontiers in Physiology.
Эксперимент и его результаты
В исследовании участвовали 23 умеренно тренированных мужчины в возрасте 20–25 лет. Условие было жёстким: все участники приходили в лабораторию после не менее чем 10-часового голодания.
На тренажёре-разгибателе ног каждый испытуемый выполнял подходы до отказа. Перед каждым подходом и между подходами учёный подносил к носу испытуемого жидкость с одним из трёх запахов: тёмный шоколад 90% какао, молочный шоколад 60% какао или нейтральная вода.
Ключевые результаты:
- Запах тёмного шоколада добавил в среднем около 18 повторений по сравнению с водой
- Запах молочного шоколада — около 9 дополнительных повторений
- Субъективная оценка усилия по шкале от 0 до 10 не изменилась ни в одной из групп, несмотря на реальный прирост объёма работы
«Видеть существенное увеличение числа повторений без того, чтобы спортсмены чувствовали большую нагрузку, — это захватывающий психобиологический результат», — прокомментировал ведущий автор доктор Мохамад Нашрудин бин Нахарудин.
Почему это работает
Исследователи объясняют эффект так называемой цефалической фазой пищеварения: ответом тела на запах пищи ещё до её поступления в организм. Аромат шоколада, богатого какао, вероятно, активирует области мозга, связанные с голодом, мотивацией и предвкушением пищи. У голодающих участников организм «воспринял» запах как сигнал о скором насыщении — и тренировка субъективно стала более терпимой.
Тёмный шоколад с высоким содержанием какао при этом превзошёл молочный шоколад как в количестве повторений, так и в снижении ощущения голода — что подтверждает дополнительную роль аппетитоподавляющих свойств горького вкуса.
Читайте также по теме: питании и роли нутриентов для здоровья.
Авторы подчёркивают ограниченность исследования: небольшая выборка, только мужчины, только один вид упражнений. Тем не менее результат открывает нестандартный и абсолютно доступный способ поддержать эффективность тренировки натощак.
