Достаточно 15 минут: есть одна уловка при варке свеклы, выходит вкуснее, сочнее и без запаха на весь дом
Приготовление свеклы часто ассоциируется с долгим процессом варки, который занимает не менее часа. Однако существуют способы, которые позволяют значительно сократить время готовки и улучшить вкус этого корнеплода. В этой статье мы поделимся с вами эффективной уловкой, которая поможет вам сварить свеклу всего за 15 минут.
Как варить свеклу быстро и без запаха
Один из наиболее распространенных недостатков традиционного способа варки свеклы — это резкий запах, который заполняет кухню. Чтобы избежать этого, можно воспользоваться простым методом, который уже успел зарекомендовать себя среди кулинаров.
Для начала, выберите свежую свеклу среднего размера. Лучше всего использовать плоды одинакового размера, чтобы они сварились равномерно. Затем тщательно промойте свеклу под холодной водой, удалив всю грязь и песок.
Уловка с фольгой
Теперь перейдем к самой уловке. Оберните каждую свеклу в алюминиевую фольгу. Это не только поможет сохранить аромат, но и предотвратит распространение запаха по всему дому. Завернув свеклу, поместите ее на противень и отправьте в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку.
Время приготовления свеклы в фольге составляет всего 15-20 минут. По истечении этого времени проверьте готовность, проткнув свеклу ножом — если он легко проходит, значит, свекла готова.
Источник фото: sonniklife.ru
Результат: вкуснее и сочнее
После приготовления дайте свекле немного остыть, а затем аккуратно разверните фольгу. Вы удивитесь, насколько ярким и насыщенным будет вкус свеклы, приготовленной таким способом. Она останется сочной, а ее естественный аромат не будет перебит посторонними запахами.
Этот метод варки также позволяет сохранить все полезные вещества, которые обычно теряются при долгом кипячении. Таким образом, вы получите не только вкусное, но и полезное блюдо.
