Древнейший сыр: историческое открытие в Китае
Недавнее археологическое открытие на северо-западе Китая в провинции Синьцзян поразило научное сообщество: учёные обнаружили самый древний сыр в мире, которому более трёх с половиной тысяч лет. Эта находка не только бросает свет на кулинарные традиции древних народов, но и открывает новые страницы в истории торговли и культурных связей между регионами Евразии...
