Гастроэнтеролог Ильяшенко: Кто в зоне риска из-за красного мяса?
Красное мясо занимает значительное место в рационе питания множества культур по всему миру. Тем не менее, его употребление может иметь определенные негативные последствия для здоровья. Гастроэнтеролог Ильяшенко высказала свои рекомендации о том, какие группы людей наиболее уязвимы к потенциальным рискам, связанным с потреблением этого вида мяса.
Потенциальные риски красного мяса
Научные исследования указывают на то, что чрезмерное потребление красного мяса может быть связано с развитием различных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни и определенные онкологические заболевания. Как отмечает Ильяшенко, восприимчивость к этим рискам не одинакова для всех людей. Некоторые группы населения должны быть особенно внимательны к своему рациону.
Читайте также: Как сделать жесткое мясо нежным и сочным: секретный маринад от шеф-повара!
Уязвимые группы
Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями
Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями следует внимательно относиться к своему рациону, включая употребление красного мяса. Некоторые его виды содержат значительное количество насыщенных жиров, что может привести к повышению уровня холестерина и, в итоге, ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы.
источник фото: doctorpiter.ru
Беременные женщины
Беременные женщины также находятся в группе риска. Употребление недостаточно приготовленного красного мяса может привести к инфекциям, которые могут негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка. Ильяшенко рекомендует будущим мамам избегать употребления определенных видов мяса и внимательно следить за его приготовлением.
Люди с предрасположенностью к онкологическим заболеваниям
Тем, у кого в семье были случаи онкологических заболеваний, рекомендуется проявлять особую осторожность в отношении красного мяса. Научные исследования показывают, что избыточное потребление этого продукта может повышать риск возникновения рака толстой кишки. В связи с этим гастроэнтеролог советует сократить его потребление и обратить внимание на альтернативные источники белка.
Ранее «Пронедра» писала об идеально прозрачном курином бульоне: как сварить ароматный и вкусный суп, используя мясо курицы
