Готовим салаты и закуски на праздничный новогодний стол для встречи 2024 года
В преддверии Нового 2024 года, года Дракона по китайскому календарю, многие из нас размышляют о том, как украсить праздничный стол и удивить родных и друзей изысканными блюдами. Дракон, символ года, ассоциируется с мудростью, силой и властью. Этот год обещает быть временем перемен и новых начинаний, а главные качества, способствующие успеху, – уверенность в себе, творчество и решительность. Для тех, кто уже обладает этими качествами, Дракон станет мощным союзником в достижении целей. Остальным же 2024 год предоставит прекрасную возможность приобрести новые полезные привычки.
Для привлечения удачи и благосклонности символа года, ваш новогодний стол должен отражать яркий и сильный характер Дракона. Предлагается украсить стол блюдами, содержащими красные фрукты, орехи, свежую рыбу, красное мясо и разнообразные специи. Эти продукты не только подчеркивают характер Дракона, но и создают праздничную атмосферу и уют в вашем доме.
В этом году удивите своих гостей не только традиционными блюдами, но и чем-то новым и оригинальным, чтобы каждый момент праздника оставался в памяти надолго. Пусть Новый 2024 год принесет вам радость, удачу и благополучие!
Подборка новых рецептов салатов на праздничный стол в Новый год Дракона 2024
Салат с ананасом и ветчиной: праздничный рецепт к любому столу
Источник фото: nur.kz
Салат с ананасом и ветчиной – это изысканное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Это сочетание, известное в Латинской Америке, пользуется популярностью благодаря своему уникальному вкусу и простоте приготовления. Салат можно приготовить за короткое время, и он будет выглядеть очень нарядно и аппетитно.
Кухня: Латиноамериканская Категория: Закуска Время подготовки: 3 минуты Время готовки: 7 минут Калорийность на порцию: 420 ккал Порции: 8
Ингредиенты:
- Куриные яйца: 6 шт.
- Майонез: 5 ст. л.
- Репчатый лук: 80 г
- Ветчина: 450 г
- Ананас: 450 г
- Твердый сыр: 300 г
Приготовление:
- Варка яиц: Отварите яйца в подсоленной воде до готовности (около 9 минут), затем охладите их в холодной воде.
- Подготовка яиц: Очистите отваренные яйца и нарежьте их на мелкие кубики.
- Подготовка лука: Очистите лук и мелко нарубите. Чтобы убрать горечь, залейте его кипятком на минуту, затем промойте и отожмите.
- Подготовка ветчины: Удалите оболочку с ветчины и нарежьте её соломкой.
- Подготовка сыра: Твердый сыр нарежьте кубиками, аналогично яйцам.
- Подготовка ананасов: Если используете свежий ананас, очистите его от кожуры и нарежьте кусочками. Для консервированного ананаса дайте сиропу стечь, затем промойте кусочки холодной водой.
- Смешивание ингредиентов: Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте майонез и тщательно перемешайте. По желанию можно добавить специи, например, перец или укроп.
Подавайте салат в порционной посуде или выложите его в большой салатник. Этот салат отлично сочетается с легкими винами или свежими соками.
Крабовый салат «Дракон» с яблоком и плавленым сыром
Источник фото: russianfood.com
Вкусный и творческий способ украсить новогодний стол – крабовый салат «Дракон». Это блюдо, сочетающее в себе крабовые палочки, плавленый сыр, яблоко и кукурузу, отличается нежным вкусом и необычным оформлением.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки: 200 грамм
- Консервированная кукуруза: 150 грамм
- Яблоко: 150 грамм
- Яйца: 2 штуки
- Плавленый сыр: 70 грамм (1 штука)
- Зелёный лук: 10 грамм
- Свежий укроп: 25 грамм
- Майонез: 100 грамм
- Соль: по вкусу
- Чёрный горошковый перец: 1 штука
- Лист салата: 1 штука
Приготовление:
- Отварите яйца вкрутую (8 минут) и охладите их в холодной воде.
- Очистите крабовые палочки от упаковочной плёнки. Из некоторых палочек сделайте красные полоски толщиной 3-4 мм для оформления дракона.
- Нарежьте остальные крабовые палочки кубиками и поместите в миску.
- Натрите плавленый сыр на средней тёрке и добавьте к крабовым палочкам.
- Мелко нарежьте зелёный лук и добавьте в миску.
- Очистите яйца от скорлупы, нарежьте их кубиками и добавьте к другим ингредиентам.
- Очистите яблоко, нарежьте его кубиками и отправьте в миску.
- Добавьте майонез и соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
- На большом блюде сформируйте салат в форме тела дракона, используя кукурузу для нижней части и укроп для верхней и хвоста.
- Из красных полосок крабовых палочек сделайте треугольные кусочки для гребня дракона, ножки и огонь. Из листа салата сформируйте крыло, а из перца — глаз.
Салат «Дракон» готов. Приятного аппетита!
Салат «Дыхание дракона» с курицей, картофелем и морковью по-корейски
Источник фото: russianfood.com
В преддверии новогодних праздников, когда наступает год Дракона, представляем вашему вниманию необычный и пряный салат «Огненный дракон». Это блюдо, оформленное в виде пылающего пламени, станет настоящим украшением праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе и свежих огурцов с острыми корейскими морковью и картофелем создает уникальный вкус, подчеркивающий огненный темперамент блюда.
Ингредиенты:
- Куриное филе: 300 г
- Корейская морковь: 150 г
- Корейский картофель: 150 г
- Свежие огурцы: 150 г
- Майонез: 80 г
- Красный сладкий перец: 1 шт.
- Лавровый лист: 2 шт.
- Соль и сахар: по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Корейский картофель можно приготовить самостоятельно или купить готовый.
- В кастрюле вскипятите воду, добавьте куриное филе и лавровый лист. Варите на медленном огне около 25 минут до готовности. Охладите в бульоне для сочности.
- Нарежьте огурцы соломкой, посолите и посыпьте сахаром, оставьте на 8-10 минут, затем аккуратно отожмите.
- Разобрав охлажденное куриное филе на волокна, выложите его на тарелку.
- Сформируйте сеточку из майонеза на курином филе.
- Добавьте слой огурцов и повторите майонезную сеточку.
- Выложите большую часть картофеля, придавая форму пламени.
- Сверху расположите морковь, имитируя пламя.
- Добавьте прожилки из картофеля для реалистичности огня.
- Из красного перца вырежьте полоски и уложите внизу салата для эффекта разгорающегося пламени.
- Салат «Огненный дракон» готов к подаче.
Этот салат не только порадует гостей своим оригинальным внешним видом, но и удивит сочетанием вкусов. Он идеально подходит для праздничного стола и обязательно внесет в атмосферу тепло и уют.
Новогодние закуски для праздничной ночи в Новый год Дракона 2024
Фаршированные яйца «Глаз дракона»
Источник фото: povar-v.ru
В преддверии Нового 2024 года, символом которого является дракон, предлагаем украсить ваш праздничный стол уникальной закуской — фаршированными яйцами «Глаз дракона». Это не только вкусно, но и символично, ведь дракон — существо легендарное и могущественное.
Ингредиенты:
- 3 куриных яйца;
- 50 г твердого сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1-2 столовые ложки майонеза;
- 30 г свежего огурца;
- 3 маслины;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Сначала отварите яйца до готовности, охладите и аккуратно очистите от скорлупы.
- Разрежьте яйца пополам вдоль и осторожно извлеките желтки.
- В отдельной миске соедините желтки, натертый на терке сыр и измельченный чеснок.
- Приправьте смесь солью и перцем, добавьте майонез и тщательно перемешайте до однородности.
- С помощью чайной ложки или кондитерского мешка наполните этой смесью половинки белков.
- Для создания эффекта «глаза дракона», добавьте на вершину каждой закуски кружочек свежего огурца и половинку маслины.
Эти яркие и необычные фаршированные яйца станут не только вкусным, но и эстетически привлекательным дополнением к вашему новогоднему столу, символизируя удачу и силу, связанные с годом Дракона.
Рецепт кокосовых конфет с миндалем
Источник фото: povar-v.ru
Ингредиенты:
- Творожный сыр: 200 г
- Сливочное масло: 70 г
- Миндаль: 15 ядер
- Сахар: 2 столовые ложки
- Кокосовая стружка: 80 г
- Ванильный сахар: 1 чайная ложка
Приготовление:
- Подготовка массы: В глубокой миске смешайте творожный сыр, размягченное сливочное масло, сахар, и половину кокосовой стружки. Добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Поставьте в холодильник на 20-30 минут, чтобы масса стала более плотной.
- Формирование конфет: Очистите миндаль, извлеките ядра. Возьмите небольшое количество охлажденной массы и сформируйте из нее лепешку. Поместите в центр лепешки ядро миндаля и аккуратно сформируйте шарик. Повторите процедуру для создания всех конфет и отправьте их в холодильник на 20 минут для застывания.
- Финишное оформление: После застывания обваляйте каждый шарик в оставшейся кокосовой стружке со всех сторон, чтобы получилась равномерная крошка.
Таким образом, вы получите не только вкусные, но и эстетически привлекательные кокосовые конфеты с миндальной начинкой, которые станут отличным завершением любого торжества.
Тарталетки с крабовым салатом
Источник фото: attuale.ru
Салат в тарталетках с крабовыми палочками — это изысканное и легкое блюдо, идеально подходящее для фуршета или в качестве закуски на праздничном столе. Простота приготовления и изысканный вкус делают этот рецепт популярным выбором. Ниже приведен простой способ его приготовления.
Ингредиенты:
- 90 г крабовых палочек
- 6 песочных или вафельных тарталеток
- 2 вареных яйца
- 40 г тертого сыра
- Половина желтого болгарского перца
- Чеснок по вкусу
- Соль по вкусу
- Майонез для заправки
Приготовление:
- Измельчение ингредиентов: Начните с измельчения крабовых палочек, вареных яиц, сыра и чеснока. Важно мелко потереть эти ингредиенты для достижения однородной консистенции салата.
- Добавление перца: Нарежьте желтый болгарский перец маленькими кубиками и добавьте к измельченной массе. Сладкий вкус перца прекрасно сочетается с остальными ингредиентами, придавая салату свежий и яркий вкус.
- Заправка: Посолите салат по вкусу, затем тщательно перемешайте. Добавьте майонез, чтобы салат приобрел кремовую консистенцию.
- Финальный шаг: Наполните тарталетки приготовленной салатной смесью. Подавайте сразу после приготовления, чтобы тарталетки оставались хрустящими.
Этот салат можно украсить зеленью или добавить каперсы для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!
