Готовим салаты и закуски на праздничный стол по рецептам с фото

Москва, 17.01.2021, 18:35:31, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Анна Федорова.

В новогоднюю ночь хочется полакомиться чем-то особенным, но не всегда получается найти изысканные рецепты для праздничное меню. Одни — слишком сложные, другими — никого не удивишь. Какие же салаты и закуски поставить на праздничный стол 2021, чтобы задобрить Символ года и вызвать восторг у гостей и домашних?

Хотя до новогоднего застолья еще больше месяца, но уже сейчас стоит начинать искать новые рецепты салатов и закусок с фото на праздничный стол, чтобы встретить 2021 год за роскошным ужином. Разумно будет заранее попробовать приготовить некоторые рецепты, чтобы подготовка к празднику обошлась без неприятных сюрпризов.

Новые рецепты изысканных салатов и закусок на праздничный стол 2021



Праздник – это всегда красиво, весело и вкусно, поэтому важно не только подобрать изысканное меню, но и придумать, как подать каждое блюдо, ведь внешний вид также важен, как и вкус. Кроме декора важно задобрить своим застольем Символ года — Белого Быка, поэтому среди ваших лакомств не должно быть говядины и телятины. Лучше сделайте больше ярких салатов и необычных закусок!

Салат «Генеральский» для праздничного застолья

Для приготовления этого блюда понадобится:

  • 100 г корейской морковки
  • 1 луковица, мелко нарезанная и маринованная в уксусе с черном молотом перце
  • 200 г майонеза
  • 300 г вареного куриного филе
  • петрушка по вкусу
  • 3 вареных яйца

Чтобы приготовить салат Генеральский, необходимо мелко нарезать все ингредиенты и уложить слоями. На дно тарелки выложите маринованный лук и сверху положите измельченное мясо, после чего промажьте этот слой майонезом. Поверх него выложите корейскую морковь и снова промажьте слой майонезом. Далее выкладывается слой тертых яиц. Сверху салат еще раз промазываем майонезом и посыпаем измельченной петрушкой.

Салат «Острый» на праздничный стол 2021

Для приготовления этого блюда понадобится:

  • 300 г семги холодного копчения
  • 2 средних свежих помидора
  • 2 средних соленых огурца
  • 150 г белой отварной фасоли (можно взять консервированную)
  • 20 г подсолнечного масла
  • 1 ст. л. уксуса
  • соль и перец по вкусу

Возьмите консервированную фасоль или отварите бобовые самостоятельно. Чтобы фасоль быстрее дошла до готовности, нужно предварительно ее оставить в воде на ночь. В глубокой тарелке смешайте готовую фасоль, измельченную семгу холодного копчения, нарезанный помидор и соленый огурец. Отдельно приготовьте заправку, смешав подсолнечное масло, уксус, соль и черный молотый перец. Заправьте этой смесью салат и тщательно перемешайте.

Новый рецепт салата «Курочка» для новогоднего ужина

Для приготовления этого блюда понадобится:

  • 400 г отварного куриного филе
  • 300 г консервированной кукурузы
  • 3 отварных яйца
  • 250 г майонеза
  • соль по вкусу

Отварите и измельчите куриное филе, порежьте огурцы, а вареные яйца натрите на терке. В глубокой тарелке смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте. Дайте салату настояться пару часов в холодильнике, чтобы он приобрел более насыщенный вкус.

Новогодние закуски для праздничной ночи 2021

лучшим выбором станут овощные, сырные и колбасные нарезки. Они достаточно простые и быстрые в приготовлении, а выглядят очень аппетитно. Кроме этого каждый сможет найти для себя лакомство по душе. Если хотите вызвать удивление и восторг, то приготовьте оригинальные закуски, например, тарталетки с разными начинками, фаршированные вареные яйца и помидоры, елочки из огуречных слайсов, различные канапе.

Комментарии

Ваше мнение

  • Эксперты озвучили прогнозы по коронавирусу в России на 2021 год    

    16.01.2021 / 20:47

    Эксперт по биобезопасности Николай Дурманов дал интервью журналистам, в котором высказал свои предположения относительно того, как новогодние каникулы могут отразиться на ситуации с пандемией коронавируса. Ведущий телеканала «Доктор» проинформировал соотечественников о том, когда уровень ...

  • 17 января: этот день в истории России

    / 17:00

    Январский день стал свидетелем ряда ключевых событий в истории России. Например, 17 января 1863 года родился режиссер Станиславский, чью систему подготовки актером сегодня используют по всему миру.

    По народному календарю 17 января отмечают Святки, он же Феоктистов день. Если сегодня небо чистое ...