Хватает 15 минут: есть одна уловка при варке свеклы — выходит вкуснее, сочнее и без запаха на весь дом

Источник фото: sonniklife.ru

Свекла — один из самых полезных корнеплодов, который часто используется в кулинарии. Однако многие не любят ее готовить из-за долгого времени варки и характерного запаха, который распространяется по дому. В этой статье мы расскажем, как всего за 15 минут приготовить свеклу, сохранив ее вкус и полезные свойства.

Как быстро сварить свеклу

Вместо того чтобы тратить час или больше на варку свеклы, существует простой и эффективный способ, который позволяет существенно сократить время приготовления. Для этого вам понадобится лишь несколько простых шагов.

1. Подготовка свеклы: Прежде всего, тщательно промойте корнеплоды под холодной водой, удаляя грязь и остатки земли. Не очищайте свеклу от кожуры — это поможет сохранить сок и питательные вещества внутри.

2. Нарезка: Если вы хотите еще больше сократить время варки, нарежьте свеклу на небольшие кусочки или кубики. Это не только ускорит процесс, но и сделает свеклу более сочной.

3. Варка: Поместите свеклу в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала корнеплоды. Добавьте немного соли и доведите до кипения. После этого уменьшите огонь и варите свеклу всего 15 минут. Если вы нарезали свеклу, она будет готова еще быстрее.

Источник фото: womens-time.ru

Уловка, которая улучшает вкус

Чтобы свекла вышла более вкусной и ароматной, добавьте в воду немного уксуса или лимонного сока. Это поможет сохранить яркий цвет и улучшит вкус готового блюда. Кроме того, уксус предотвратит появление неприятного запаха, который часто возникает при варке свеклы.

Как избежать запаха в доме

Если вы не хотите, чтобы запах вареной свеклы заполнил ваш дом, используйте крышку на кастрюле во время варки. Это не только уменьшит распространение аромата, но и ускорит процесс приготовления. Также можно варить свеклу в мультиварке или пароварке — это еще один способ избежать запаха.

Теперь вы знаете, как быстро и вкусно сварить свеклу, не тратя на это целый час. Используйте предложенные советы и уловки, чтобы радовать себя и своих близких полезными и аппетитными блюдами из свеклы, не беспокоясь о запахах в доме. Приятного аппетита!