Как правильно составить новогоднее меню для встречи 2021 года Быка

По давно сложившейся традиции на Новый год задабривают будущего покровителя. В 2021 году бразды правления от Крысы перейдут Быку, поэтому надо постараться и найти много вкусных блюд к главному празднику года. Что должно быть на столе можно узнать, изучив кулинарные пристрастия тотемного животного.

Уверенный, мудрый, сильный Бык любит поесть, однако в выборе пищи консервативен. Новогоднее меню лучше составить от простых вкусных блюд, нежели из изысков. При этом их нужно красиво оформить и правильно подать. Экзотичные угощения будут неуместными на праздничном столе.

Что должно быть на новогоднем столе в 2021 год Быка

Чуть более месяца остается до главного праздника года, и хозяйки начали продумывать новогоднее меню, штудировать интернет в поиске новых и интересных блюд.  Поскольку 2021 год будет проходить под покровительством Быка, ни в коем случае нельзя готовить говядину и телятину. Тотемное животное относится к травоядным, а значит, ему понравятся блюда из растительных ингредиентов.

На праздничном столе должны быть:

1. овощи;
2. фрукты;
3. зелень;
4. нарезка из разных сыров и копченостей;
5. грибные блюда, фаршированные шампиньоны;
6. классический жульен;
7. бутерброды с икрой;
8. утка или курица, фаршированная рисом или яблоками;
9. просто рис, как отдельное блюдо;
10. овсяные блинчики;
11. кукуруза;
12. рыба с морепродуктами – консервы, мидии, кальмары;
13. запечённая птица;
14. рулетики с филе курицы;
15. рагу;
16. картофель;
17. любая каша:

— гречневая;

— кукурузная;

— перловая;

— рисовая;

— манная.

Бык одобрить наличие на новогоднем столе кисломолочных продуктов, всевозможных закусок, разнообразных салатов, выпечки, десертов. Из сухофруктов надо приготовить компоты и узвары.

Какие продукты и блюда не понравятся Быку, символу 2021 года

Из новогоднего меню надо исключить телятину и говядину: добиться расположения Быка, приготовив блюда из его сородичей, точно не получится. Если решено готовить заливное или холодец, то необходимо изменить рецепт. Для приготовления желатина используют кости крупного рогатого скота, поэтому его лучше заменить загустителями.

На праздничном столе может быть колбасная и мясная нарезка, но при условии, что в изделиях нет говядины и телятины. Не одобрит Бык газированные лимонады, соки – их лучше заменить травяным чаем и компотом. Вместо крепких спиртных напитков желательно употреблять коктейли, легкие вина. Рекомендуется вовсе исключить алкоголь.

Как правильно сервировать стол на Новый год 2021

Одна из положительных черт характера Быка – дисциплинированность. Символ 2021 года любит точность, благосклонен к традициям, правилам этикета, поэтому к сервировке новогоднего стола надо подойти серьезно и ответственно. Его нужно накрыть светлой скатертью, на которой ней крупного орнамента, рисунков. Требование к ткани – натуральность. В том же стиле должны быть салфетки с накидками на стулья.

Сервировать стол на Новый год 2021 необходимо:

1. светлой посудой;
2. металлическими подсвечниками;
3. хрустальными бокалами;
4. керамической посудой.

В качестве украшений нужно использовать фигурки Быка, чтобы привлечь достаток в дом, и хвойные гирлянды с шишками.

Читайте также: Как украсить новогоднюю елку, и в нарядах какого цвета надо встречать год Быка 2021