Как спасти дачный урожай в жару: простые правила агронома, которые помогут растениям пережить зной
Июльская жара становится серьёзным испытанием не только для людей, но и для растений на дачных участках. Когда температура воздуха поднимается выше +30 °С, привычные правила ухода за огородом перестают работать: овощи начинают увядать, сбрасывают завязи, листья получают солнечные ожоги, а при длительном отсутствии дождей корневая система может погибнуть.
О том, как защитить растения от перегрева и правильно организовать уход в экстремальную жару, рассказал penza.aif.ru доктор сельскохозяйственных наук, профессор агрономического факультета Пензенского государственного аграрного университета Александр Арефьев.
Жара бывает разной: солнце, температура и засуха — не одно и то же
Многие дачники воспринимают жаркую погоду как единую проблему, однако специалист объясняет: для растений опасны сразу несколько разных факторов, и бороться с ними нужно по-разному.
«Палящее солнце, высокая температура воздуха и засуха — это разные явления, хотя внешне они могут выглядеть одинаково», —
отмечает агроном.
Если солнце активно всего несколько дней, а почва ещё сохраняет влагу, растения страдают в основном от перегрева листьев. В такой ситуации достаточно создать защиту от прямых лучей.
Другое дело — длительная жара без дождей. Когда антициклон устанавливается на несколько дней подряд, земля начинает пересыхать. Влага из верхних слоёв быстро испаряется, корни перестают получать необходимое питание, а растение постепенно ослабевает.
При этом жаркая погода с периодическими дождями, по словам эксперта, является вполне благоприятной для роста: растения получают и тепло, и необходимую влагу.
Почему растения погибают в жару
Внешние признаки перегрева хорошо знакомы многим огородникам: листья томатов и огурцов начинают вянуть, перцы сбрасывают цветки, капуста теряет упругость, а картофель может остановиться в росте.
Причина в том, что при сильном нагреве почвы корневая система работает хуже.
«Корни не успевают поглощать поступающую влагу, растение не получает достаточного количества воды, а листья одновременно страдают от воздействия солнца», —
объясняет Александр Арефьев.
Получается двойной удар: снизу растение испытывает недостаток влаги, а сверху получает перегрев. В результате нарушаются процессы питания, могут опадать завязи, а рост практически прекращается.
Полная тень — не лучший вариант: как правильно укрывать грядки
Одним из самых распространённых способов защиты растений является создание искусственной тени. Однако здесь дачники часто совершают ошибку: полностью закрывают посадки плотным материалом.
По словам агронома, растениям нужна не абсолютная темнота, а лёгкая полутень.
Оптимальный вариант — укрытие в часы максимальной солнечной активности, примерно с 11 до 17 часов. Именно в это время солнечные лучи наиболее агрессивны.
Для защиты можно использовать:
- дуги с укрывным материалом;
- специальное агроволокно;
- спанбонд;
- натуральную ткань или марлю, если под рукой нет профессиональных материалов.
Однако важно соблюдать несколько правил.
Во-первых, материал должен пропускать воздух. Если накрыть растения плотной плёнкой, внутри образуется эффект парника: температура повысится ещё сильнее, и посадки могут погибнуть.
Во-вторых, укрытие должно располагаться со стороны солнца, а не полностью закрывать кусты.
«Материал не должен лежать на растениях и доходить до самой земли. Необходимо оставить пространство для циркуляции воздуха», —
предупреждает специалист.
Как правильно поливать огород в жару
Главная ошибка многих дачников в жаркую погоду — частый, но поверхностный полив. Когда вода лишь смачивает верхний слой земли, корни не получают достаточного количества влаги.
Определить необходимость полива можно простым способом: нужно выкопать землю примерно на глубину штыка лопаты. Если там сухо — растения уже испытывают дефицит воды.
Поливать в жару агроном рекомендует:
- рано утром — до 7–8 часов;
- вечером — после 19–20 часов.
Днём поливать грядки не стоит. Капли воды на листьях могут сыграть роль маленьких линз: солнечные лучи усиливаются, и на растениях появляются ожоги.
Особое внимание следует уделять температуре воды. Ледяная вода из скважины или колодца может вызвать у растений стресс.
Оптимальная температура для полива — около +20 °С.
Также важно соблюдать технику:
- лить воду непосредственно под корень;
- промачивать почву на глубину около 30 сантиметров;
- поддерживать постоянную влажность корневой зоны.
Так растения смогут сформировать устойчивую корневую систему и легче переносить жару.
Вода между грядками: простой способ повысить влажность
Есть ещё один приём, который может помочь в период сильного зноя.
Александр Арефьев рассказал, что на своём участке использует обычные вёдра с водой, которые расставляет между грядками.
Испаряющаяся вода немного повышает влажность воздуха рядом с растениями. Это особенно полезно для культур с крупными листьями, которые быстро теряют влагу.
Конечно, такой способ не заменит полив, но может создать более комфортные условия для растений в самые жаркие дни.
Чего делать нельзя во время жары
В период экстремально высокой температуры дачникам лучше отказаться от некоторых привычных работ.
Не стоит:
- проводить обрезку растений;
- пересаживать культуры;
- активно рыхлить сухую почву;
- проводить обработки от вредителей без крайней необходимости.
Любое дополнительное вмешательство становится для растений стрессом. В жару их главная задача — сохранить влагу и пережить неблагоприятный период.
Жара сама по себе не всегда губительна для огорода. Опасным становится сочетание высокой температуры, сухой почвы и отсутствия защиты от солнца.
Главные правила выживания растений просты:
- Создать лёгкую полутень в самые жаркие часы.
- Поливать правильно — редко, но глубоко.
- Использовать только тёплую воду.
- Следить за состоянием почвы, а не ориентироваться только на внешний вид листьев.
- Не тревожить растения лишними процедурами во время зноя.
При грамотном уходе даже сильная жара не станет приговором для урожая, а овощные культуры смогут восстановиться после неблагоприятных условий и продолжить рост.
Ранее журналисты сайта «Пронедра» писали о 10 душистых растениях, превращающих дачу в живую парфюмерию
