Как вернуться в форму после праздников: советы от нутрициолога
После затяжных новогодних праздников многие россияне сталкиваются с вопросом: как вернуть фигуру и здоровье без резких ограничений? Одним из популярных решений становятся смузи – густые напитки из перемолотых фруктов, овощей и других ингредиентов. Однако этот подход имеет свои нюансы. Нутрициолог Ирина Макарова рассказала, как правильно использовать смузи для детокса и похудения, избегая ошибок, которые могут навредить здоровью.
Смузи – не замена всей пищи
Источник фото: aif.ru
Смузи-диеты часто критикуют за то, что они исключают твёрдую пищу. Дело в том, что пережёвывание играет важную роль в здоровье зубов и опорно-двигательной системы. Макарова отмечает, что на короткий срок измельчение пищи до пюреобразного состояния допустимо, но полностью отказываться от твёрдой еды нельзя. Организм нуждается в разнообразных текстурах пищи для полноценного функционирования.
Читайте по теме: Почему январь — худший месяц для похудения: мнения экспертов и практические советы
Секрет усвоения: пережёвывайте даже смузи
Одна из распространённых ошибок – проглатывание смузи без достаточной обработки во рту. Несмотря на жидкую консистенцию, такой напиток следует задерживать во рту, чтобы смешать со слюной. Это улучшает пищеварение и помогает избежать проблем с желудочно-кишечным трактом. По словам нутрициолога, такое правило касается и других напитков – воды, чая, кофе и соков.
«Первое правило нормального функционирования ЖКТ – тщательное пережёвывание пищи. Даже жидкости должны подвергаться обработке слюной перед глотанием», –
подчёркивает Макарова.
Контроль порций – ключ к успеху
Источник фото: kuban24.tv
Фрукты в смузи содержат много сахара, который быстро усваивается и может вызывать скачки глюкозы и инсулина в крови. Это создаёт нагрузку на поджелудочную железу и печень. Более того, в виде смузи человек может потреблять больше фруктов, чем в обычной форме, так как сигнал насыщения поступает с задержкой.
Эксперт рекомендует ограничивать количество фруктов в одном приёме пищи и обязательно сочетать их с другими ингредиентами для замедления усвоения сахаров.
Добавьте полезные жиры
Источник фото: polaris.ru
Для баланса нутриентов в смузи стоит включать полезные жиры, например, ореховые пасты, семена или авокадо. Они не только обогащают напиток полезными веществами, но и помогают контролировать уровень сахара в крови, предотвращая его резкие колебания.
Макарова приводит пример: всего 100 граммов тыквенных семечек содержат почти 90% суточной нормы железа, 150% магния и более 70% цинка – микроэлементы, крайне важные для организма.
Смузи – не панацея, а часть сбалансированного рациона
Источник фото: rospotrebnadzor.ru
Важно помнить, что смузи – лишь дополнение к основному питанию. Они могут служить лёгким перекусом или заменой одного из приёмов пищи, но не должны становиться основой диеты.
«Фрукты, овощи, зелень – это важные элементы ежедневного меню, но правильное дозирование и сочетание продуктов играют решающую роль для здоровья», –
подчеркивает Макарова.
Смузи могут быть отличным инструментом для восстановления после праздников, если соблюдать несколько простых правил: не заменять ими всю еду, контролировать количество фруктов, пережёвывать напиток и добавлять полезные жиры. Такой подход позволит очистить организм, восстановить энергию и плавно вернуться к привычному ритму жизни без ущерба для здоровья.
Здоровое питание – это не строгие ограничения, а осознанный подход к выбору продуктов и их сочетанию.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, что врачи рекомендуют пять продуктов для избавления от токсинов
