Картофель резко подорожал – что происходит с ценами в России
В прессе оценили, что происходит с ценами на картофель в России на примере Адыгеи. На фоне дешевеющих куриных яиц корнеплоды заметно подорожали. Весенний рост цен, наблюдаемый по всей стране, вызвал заметный отклик среди населения. Картофель остается основой рациона в большинстве домохозяйств республики, сообщает adigea.aif.ru.
Что происходит с ценами на картофель
Согласно данным Адыгеястата, в период с января по май цена на картофель увеличилась более чем в 2,5 раза — на 177%, что стало рекордным показателем. В некоторых торговых точках стоимость килограмма доходила до 100 рублей. Однако скачок затронул не только картофель — существенно подорожали и другие продукты: белокочанная капуста, репчатый лук, а также яблоки, сухофрукты и цитрусовые.
Читайте по теме: картофельный кризис в России: как выросли цены в 3 раза, что сказал Путин и когда ждать спасения
По мнению местных аграриев, ключевым фактором подорожания стали неблагоприятные погодные условия. Весенние заморозки негативно сказались на объемах урожая. Это привело к дефициту и временно спровоцировало резкий рост цен. В отдельные недели стоимость килограмма картофеля достигала 250 рублей.
Ситуация начала стабилизироваться с появлением на прилавках молодой картошки. Уже к июню цены пошли на спад и опустились до 150 рублей, а затем и ниже. Сейчас на рынках и в магазинах представлен широкий ассортимент: от местного ханского и карачаевского картофеля до продукции из Египта и Беларуси. Торговые точки обеспечены как прошлогодним, так и свежим урожаем, а цены варьируются от 70 до 100 рублей за килограмм. Это оценивается как приемлемый уровень для текущего сезона.
На рынке спокойно – картофель не сметают
Покупатели продолжают приобретать картофель в привычных объемах — сразу по несколько килограммов, не выражая недовольства. Разнообразие сортов и ценовой разброс позволяют каждому выбрать продукт по своему кошельку.
Тем временем специалисты считают, что уже к осени возможно дальнейшее снижение стоимости овощей. Основным фактором для этого станет массовое поступление на прилавки продукции нового урожая, что создаст конкуренцию и повлияет на рыночные цены.
Однако у потребителей все чаще возникают вопросы к структуре поставок. Значительная доля самых востребованных овощей, таких как морковь, болгарский перец, чеснок и томаты, поступает из Китая. Несмотря на достойное качество импортной продукции, многие задаются вопросом: почему именно базовые агрокультуры не производятся в достаточном объеме на территории самой России.
Эксперты отмечают, что одна из причин заключается в снижении производства отечественных семян. В течение последних десятилетий предпочтение все чаще отдавалось зарубежным селекционным материалам, что привело к сокращению площадей, занятых под российское семеноводство. Между тем продукция местных производителей по качеству не уступает импортной.
Среди возможных решений проблемы — постепенное уменьшение зависимости от ввоза продовольственных товаров, особенно тех, которые можно успешно выращивать в российских условиях. Это могло бы не только повысить продовольственную безопасность, но и сделать рынок более управляемым с точки зрения ценообразования.
Ранее на «Пронедра» писали про бесхозный картофель: в Приморье люди натолкнулись на тонны выброшенного продукта
