Китайскому ресторану пришлось извиниться за взвешивание посетителей
Крупный ресторан в Чанша, Китай, организовал взвешивание посетителей перед входом. Нововведение возмутило общественность. Руководство заведения извинилось перед гражданами, объяснив, что таким образом пыталось следовать указу президента сократить количество пищевых отходов.
У заведения появилась пара весов, на которые гостям предлагалось встать. После этого их данные заносили в специальное приложение, определяющее рекомендованный размер порции и блюда. Пользователи китайских соцсетей резко отреагировали на нововведение. Хэштеги о ресторане на платформе Weibo просмотрели более 300 млн раз.
Благие намерения
Руководство ресторана принесло извинения общественности. Предприниматели объяснили, что таким образом реализовали государственную программу «чистых тарелок».
«У нас были благие намерения – помочь посетителям грамотно выбрать блюда. Мы никогда не заставляли гостей взвешиваться», — написали представители заведения в онлайн-заявлении.
Си Цзиньпин объявил о кампании «чистых тарелок» на прошлой неделе. В рамках программы Ассоциация ресторанной индустрии Уханя призвала заведения ограничить количество блюд, подаваемых компании, на одно меньше, чем гостей.
Государственное телевидение также выступило против авторов роликов, пропагандирующих переедание (мокпан). Интернет-платформы планируют закрывать аккаунты пользователей, распространяющих подобный контент.
Угроза продуктового кризиса
Цзиньпин назвал количество пищевых отходов в Китае шокирующим и пугающим. Президент подчеркнул, что страна столкнулась с угрозой продуктового кризиса, вызванной пандемией коронавируса и июльским наводнением. Он осудил расточительность китайцев и привычку заказывать больше еды, чем они могут съесть. В результате множество продуктов оказываются на свалке.
Президент заявил, что даже при хорошем урожае в этом году никто не может воспринимать усилия фермеров как должное. Китайский государственный совет быстро организовал рабочую группу, объясняющую заведениям общественного питания способы борьбы с пищевыми отходами. В рамках программы правительство планирует называть, стыдить и даже штрафовать расточителей.
