Компания из Франции займётся разведением устриц в Крыму

Как отметил Дионисий Севастьянов, гендиректор предприятия «Крымские морепродукты», в настоящее время стороны согласовывают все детали контракта, выделение земельного участка под строительство устричной фермы одобрено правительством Крыма. Севастьянов не сообщил, какая именно французская компания намеревается работать на полуострове, но отметил, что создание питомника позволит отказаться от импорта личинок устриц, будет способствовать развитию крымского производства.

Питомник французской компании появится на озере Донузлав, расположенном под Евпаторией. По словам гендиректора «Крымских морепродуктов», французы обладают нужным опытом, специалистами и технологиями выращивания устриц. Пронедра ранее писали, что к 2018 году Крым обещает полностью обеспечить Россию устрицами. В этом году производство достигнет 70 тысяч моллюсков, а через два года сможет полностью покрывать потребности в устрицах.