Лисички: природа защиты от червей и паразитов
Лисички — одни из немногих грибов, которые почти никогда не поражаются личинками насекомых. Это делает их особенно ценными для грибников, ведь можно смело собирать их в лесу, не опасаясь «непрошенных гостей». Но что же стоит за этой удивительной особенностью лисичек? В пресс-службе ГБУ ВО «Дирекция ООПТ» рассказали о причинах, по которым эти грибы остаются чистыми.
Химические секреты лисичек
Лисички, как утверждают многие, содержат вещества, которые могут парализовать нервную систему личинок насекомых. Наиболее распространённым мнением является то, что в их составе присутствует хитиноманноза или D-манноза. Эти соединения предполагают, что лисички обладают свойствами, которые делают их менее привлекательными для различных насекомых, особенно тех, которые могут повредить грибам. Однако, несмотря на популярность этой теории, научных подтверждений ей до сих пор не найдено. Исследования, посвящённые химическому составу лисичек, не выявили наличия этих веществ в значительных количествах, что ставит под сомнение общепринятые представления о механизмах защиты грибов.
Читайте также: За грибы штраф или тюрьма: какие грибы запрещено выращивать на даче, и почему
Важно отметить, что «черви» в грибах — это не настоящие черви, а личинки мух и грибных комариков. Эти насекомые, как показывает практика, не находят себе места в лисичках, что может быть связано с их защитными свойствами или специфическим химическим составом. В отличие от других видов грибов, лисички, по-видимому, менее подвержены заражению, и это может объясняться их уникальными биохимическими характеристиками.
Генетические особенности лисичек
Лисички привлекают внимание учёных, и генетик Сергей Инге-Вечтомов с коллегами выдвигает другую теорию. Они считают, что причина отсутствия личинок не в ядовитых веществах, а в недостатке необходимых элементов для развития насекомых. Ключевую роль здесь играет гормон экдизон, который личинки получают из стеринов. Однако в лисичках стерины находятся в форме, недоступной для насекомых, что делает невозможным их выживание в этих грибах.
Природные инсектициды лисичек
Лисички могут похвастаться не только своей защитой от паразитов, но и наличием природных инсектицидов. Польские учёные провели исследования и выделили экстракты из сушёных лисичек, которые оказались смертельны для мух и тараканов. Эффективность этих экстрактов сопоставима с промышленными инсектицидами, что подчеркивает уникальные свойства лисичек и их способность защищаться от вредителей.
Уникальность лисичек
Лисички высоко ценятся во всём мире за свои вкусовые качества и питательность, но их почти невозможно вырастить искусственно. Эти грибы требуют особых условий для плодоношения, включая симбиоз с корнями определённых деревьев и наличие специфических почвенных дрожжей. Таким образом, лисички остаются не только вкусным, но и удивительным грибом, который продолжает вызывать интерес у учёных и грибников.
Ранее «Пронедра» писала За грибами с осторожностью: грибникам рассказали, за какие грибы можно получить до 3 млн рублей штрафа и тюремный срок
