Лучше и не пробовать эту «бадягу»: в Роскачестве назвали худшую марку «альтернативы» пива
Сегодня на российском рынке представлен широкий ассортимент как пива, так и пивных напитков. Последние стали объектом одного из недавних исследований Роскачесва. Всего ведомство проанализировало образцы 20 брендов. В результате 3 торговые марки оказались проблемными. О «бадяге», которую лучше даже не пробовать, сообщает pg12.ru.
Худшее пиво по оценкам Роскачества
Претензии у ведомства возникли из-за обнаружения нарушений законодательных норм. Информация о несоответствии требованиям поступила в контрольно-надзорные органы.
В продукции бренда «Доктор Дизель» обнаружился краситель, не обозначенный в составе. Это нарушает требования по прозрачности. Пивной напиток марки «Бир лазер» показал неудовлетворительные результаты по пеностойкости и пенообразованию. Отсутствие общего азота в образце свидетельствовало об отсутствии в составе пивного солода.
Низкую оценку Роскачества получил и продукт бренда «Белый виноградный день». Солод, учитывая отсутствие общего азота, при его изготовлении также не использовался, приводят выдержки из результатов исследования журналисты pronedra.ru. Напиток также содержит не упомянутую на этикетке бензойную кислоту (консервант). Также образец не соответствовал требуемым органолептическим характеристикам.
В основном напитки не показали серьезных нарушений законодательства. Однако у ряда продуктов были замечены незначительные несоответствия опережающим стандартам Роскачества.
«Бадяга» вместо пива – реалии рынка
В современном производстве слабоалкогольной продукции иногда можно столкнуться с ситуацией, когда суррогат замаскирован под пивной напиток. Основной мотивацией для таких действий является экономическая выгода: производство пивных напитков обходится дешевле, поскольку для их изготовления не требуется лицензия, а акциз стоит дешевле, чем на «слабоалкоголку». При этом в ряде случаев от «пива» остается только название и определить подлинность было сложно. Решением проблемы стал анализ на общий азот.
Эксперты подтвердили, что наличие данного соединения является важным критерием для оценки пивных напитков. Анализ помогает обнаружить фальсификат и продукцию низкого качества. Согласно ФЗ № 171, алкогольная продукция, не соответствующая государственным стандартам, признается находящейся в незаконном обороте и подлежит изъятию.
