Лунный календарь подскажет правильные сроки уборка чеснока в 2019 году
Наступила вторая половина лета. Дачники и огородники продолжают трудиться на своих приусадебных участках и основной вопрос, который их волнует — правильно и вовремя убрать урожай. Лунный календарь подскажет правильные сроки уборка чеснока в 2019 году
О полезных свойствах и способах использования чеснока знает каждая хозяйка, с посадкой тоже проблем обычно нет, а вот сохранить его всю зиму свежим и сочным под силу не каждому. Обо всех этих вопросах и поговорим в нашей статье.
Сроки уборки чеснока в 2019 году
Если от своевременной посадки зависит качество урожая, то правильная дата сбора влияет на продолжительность его хранения. Кроме лунного календаря во внимание нужно брать внешние признаки зрелости и погодные условия.
Существуют благоприятные дни для сбора урожая. В зависимости от того, в каком знаке зодиака находится Луна, определяют и сроки для этого. Таким образом, удачными днями являются:
- 23-27 июля;
- 19-25 августа;
- 8, 9, 16, 21, 25, 26 сентября;
- 3, 6, 15, 19, 22, 25 октября.
Температурный режим хранения чеснока
Хранение в тепле: +16 °С…+20 °С — оптимальные условия для ярового чеснока.
Хранение в холоде: +2 °С….+4 °С — самые что ни на есть удачные условия для чеснока озимого. Зимний чеснок плохо приспособлен к длительному хранению: он чаще поражается различными болезнями, теряет влагу.
В месте хранения должно быть не слишком сухо (чеснок высохнет) и не слишком сыро (чеснок будет подвержен болезням): оптимальная влажность — 50-80%.
Это важно: очень хорошая лежкость у луковиц с тремя кроющими чешуями.
Как хранить чеснок, проверенный способ
В процессе хранения следует следить за состоянием чеснока, чтобы он не портился. Гнилой чеснок имеет характерный неприятный запах. Также могут появиться мягкие, сморщенные или пятнистые зубки и целые луковицы. Следует отбирать испорченные головки из общей массы.
Как как правильно хранить чеснок на зиму дедовским способом
- Высушенные головки чеснока сплетаются стеблями в венки или косы.
- Затем вязанки с чесноком подвешивают на открытом пространстве, в прохладном, темном и сухом месте и хранят до зимы.
Как хранить чеснок, чтобы не высыхал, в растительном масле
- Дольки чеснока очисти от шелухи, отделяя порченные или поврежденные.
- Разложи чеснок по стерилизованным банкам.
- Залей чеснок растительным маслом и накрой крышками.
- Отправляй баночки с чесноком в холодильник или погреб.
Как хранить чеснок в соли
- Целые неочищенные чесночные головки помести в чистые банки.
- Щедро засыпь чеснок крупной солью.
- Банки закрой крышками и отправь в прохладное место.
Как хранить проросший чеснок
Часто от высокой температуры или влажности зубки чеснока начинают прорастать. Из-за этого чеснок теряет свои ценные свойства и сочность. Проросший чеснок долго храниться не будет, но все-таки хоть на непродолжительное время сохранить его можно.
- Для этого чесночные ростки следует обрезать, а сам чеснок переложить в более прохладное, темное и сухое место.
- Следи за появлением новых ростков и вовремя расходуй такой чеснок.
