Массовое отравление подсолнечным маслом произошло в Ульяновске и Самаре

Представители правоохранительных органов сообщили о массовом отравлении подсолнечным маслом домашнего производства. Пенсионер из села Михайловка Ульяновской области приготовил ядовитое подсолнечное масло из семян, которые он приобрёл на территории Самарской области. Пенсионер отжал семена на домашнем прессе и приготовил приблизительно 200 литров масла.

Половину всего приготовленного масла пенсионер передал поставщику, а половину оставил для собственного использования. Дочь пенсионера приготовила пищу на отравленном масле, после чего ее муж, она сама, а также двое детей были госпитализированы. Помимо прочего, была госпитализирована супруга пенсионера и знакомые семьи, которые употребили в пищу блюда, в которые было добавлено масло.

Всего за медицинской помощью обратились восемь человек, среди которых двое детей. Вместе с тем, уже известно о двух смертях. Из жизни ушла супруга пенсионера и друг семьи. Все пострадавшие в результате употребления яда были госпитализированы с кровотечением. Дети перенесли отравление легче, и сейчас их состояние оценивается как удовлетворительное.

Почему произошло массовое отравление подсолнечным маслом?

Первая токсикологическая экспертиза показала, что причиной отравления стал кумарин. Это химическое вещество в малых дозах содержится в клубнике, абрикосах, черной смородине, а также в лекарственных растениях и пряностях. Кумарин содержит и корица, которая активно используется в пищевой промышленности. Но его количество слишком низкое для того, чтоб привести к отравлению. В больших количествах кумарин добавляют в крысиный яд.

Сейчас, по сообщению прокуратуры Ульяновской области, остатки масла, распространенные в этом регионе, изъяли. На данный момент не известно, сколько масла уже было продано. Вместе с тем, оперативники делают все для того, чтоб избежать новых отравлений. При этом в министерстве агропромышленного комплекса региона подчеркивают, что отравление маслом — это пока лишь одна из версий. Яд мог быть употреблён с другим продуктом, и следствие сейчас рассматривает сразу несколько версий.

Вместе с тем, на данный момент одна из версий гласит, что яд мог попасть в пищу во время переработки семян. Не известно, хранил ли пенсионер средства от вредителей у себя дома. Помимо прочего, существует и другая версия, согласно которой кумарин содержался в сырье, которое было приобретено пенсионером для приготовления масла. Не исключено, что место хранения семян обрабатывалось от паразитов и остатки яда попали на сырье, что и послужило причиной отравления. На данный момент рассматриваются обе версии.

Ранее похожее отравление уже произошло на территории Тольятти. 69 мигрантов пострадали при употреблении подсолнечного масла домашнего приготовления. Граждане Узбекистана были госпитализированы. Все они проживали вместе и употребляли пищу, приготовленную на домашнем подсолнечном масле. В результате отравления кумарином погиб один человек.