Время еды задаёт ритмы активности генов печени независимо от её часов

Время приёма пищи влияет на суточную активность генов печени через сигнальный путь mTOR. Команда Жерома Менета из Texas A&M показала, что этот механизм работает наряду с внутренними молекулярными часами органа. Результаты опубликованы в Science Advances.

Печень учитывает два расписания

Циркадные часы помогают организму подстраиваться под смену дня и ночи. Но поступление питательных веществ создаёт дополнительный сигнал: печени нужно перерабатывать, запасать и высвобождать энергетические ресурсы.

mTOR участвует в реакции клеток на доступность питания и энергии. Исследователи проверили, просто ли его активность следует за кормлением или она помогает задавать ритмы работы генов.

Что произошло при блокировке mTOR

В экспериментальных моделях предсказуемый режим кормления соответствовал ритмичной активности mTOR. Затем учёные вмешались в работу этого пути.

Они установили:

• ингибирование mTOR уменьшало ритмичную экспрессию генов примерно на 50%;
• сотни генов теряли привычные суточные колебания;
• основные циркадные часы печени при этом продолжали работать;
• при нерегулярном кормлении нарушался и ритм mTOR.

Прямое воздействие на путь позволило восстановить ритмичность экспрессии в нарушенной системе. Это поддерживает представление о mTOR как о посреднике между поступлением пищи и работой генов, а не только о пассивном индикаторе питания.

Перспективы без готовой диетической схемы

Механизм помогает изучать последствия рассогласования внутренних часов и режима еды — например, при сменной работе или частых перелётах. Авторы также рассматривают, может ли время введения лекарств иметь значение с учётом пищевых сигналов печени.

Читайте также по теме: исследовании питания по времени и когнитивных функций.

Однако лабораторная работа не устанавливает универсального времени ужина и не доказывает пользу конкретной диеты для каждого человека. Переход от механизма к медицинским рекомендациям требует отдельных исследований.