Медуз из Азовского моря пустят в переработку – в России подготовят предложения по добыче
Правительство России поставило задачу к 2030 г. подготовить и представить предложения по промышленной добыче медуз в акватории Азовского моря и их дальнейшей переработке. Об этом говорится в стратегии развития Приазовья, сообщает tass.ru.
Доклад по проработке этого направления следует представить в правительство совместно Минобрнауки и Федеральному агентству по рыболовству. В основе инициативы — резко возросшая численность желетелого планктона в Азовском море, прежде всего медуз видов аурелия и корнерот. Эти организмы не являются коренными жителями водоема, они мигрируют из Черного моря через Керченский пролив весной и в начале лета, но в последние годы их количество значительно увеличилось на фоне роста солености и температуры воды.
Медузы заполняют Азовское море – нужно добывать
В 2024 г. соленость Азовского моря превысила 15 %, тогда как в 2006 г. она составляла около 9,3 %. Это создает благоприятные условия для размножения медуз и других желетелых организмов.
Читайте по теме: ускорение заживления ожогов и ран с помощью коллагена из медуз
Эксперты подчеркивают, что массовое распространение медуз сказывается на экономике и экосистеме региона. Они мешают рыболовству, заполняя сети и промысловые орудия, а также создают проблемы для туристической отрасли, затрудняя купание и отпугивая отдыхающих у береговой линии. Высокая концентрация этих организмов фиксируется в северной и восточной частях моря, особенно вблизи Таганрогского залива, где ученые отмечали увеличение их биомассы и в 2025 г. по сравнению с предыдущим сезоном.
Научные исследования показывают, что медузы оказывают влияние не только на туристическую привлекательность Азовского побережья, но и на состояние промысловых рыб. Еще в 2024‑2025 гг. специалисты Азовско‑Черноморского филиала ВНИРО отмечали, что массовое развитие медуз снижает эффективность ловли ключевых видов рыбы, поскольку стайные животные конкурируют с молодью рыбы за планктон и загромождают оборудование рыбаков. В ответ на это российские ученые разработали усовершенствованные сети, которые позволяют частично отделять медуз от основной добычи, что уже обсуждается с рыбаками в прибрежных регионах.
Предложения по добыче и переработке медуз
Промышленная переработка медуз рассматривается как одна из потенциальных отраслей экономической активности. Исследователи из Донского государственного технического университета предложили использовать клейковину из медуз при производстве строительных материалов, в том числе для улучшения свойств бетона. Другие предложения включают использование коллагена, полученного из медуз, в медицинских и косметических целях — ученые получили грант на разработку гидрогеля, который, по их мнению, может применяться для лечения черепно‑мозговых травм и других заболеваний.
Помимо промышленного использования, рассматриваются способы кулинарной переработки медуз. Идеи по созданию салатов, мармелада, снеков и биологически активных добавок обсуждаются специалистами АзНИИРХ на основе мировой практики, где, к примеру, в Китае медузы давно используются в пищу и ценятся за высокое содержание белков и микроэлементов. Несмотря на это, такие продукты требуют комплексной проработки норм безопасности и технологических решений, чтобы избежать риска для здоровья населения.
Что делать с Азовским морем – борьба с соленостью
Однако далеко не все эксперты уверены в эффективности подобных мер. В Росрыболовстве указывают, что основных факторов, способствующих сокращению численности медуз, нет — длительное увеличение солености и температуры воды остается ключевым драйвером их популяций, а радикальные способы уменьшения количества желетелых организмов без изменения экологических условий практически отсутствуют в мировой практике.
Среди альтернативных путей снижения солености эксперты называют расширение поступления пресной воды в море за счет расчистки и углубления русел малых рек, впадающих в Азов. Сенатор от Запорожской области Дмитрий Ворона в конце 2024 г. оценивал, что необходимо расчистить около 700 км водотоков, чтобы существенно повлиять на соленость, но такие работы требуют значительных инвестиций и межрегионального взаимодействия.
Проблему также пытаются смягчить с помощью инженерных решений. В 2025 г. в Темрюкском районе Краснодарского края были испытаны заграждающие сети для отвода медуз из охраняемых акваторий, эксперимент планируется продолжить и в 2026 г., чтобы определить эффективность таких систем в промысловых условиях.
Ранее на сайте «Пронедра» писали, что ядовитая кубомедуза убила двухлетнего ребёнка из России на отдыхе в Малайзии: трагедия на Лангкави и вопросы безопасности для туристов
