Минсельхоз: необходимо наращивать поголовье мясного скота в России

Как сообщил министр сельского хозяйства Александр Ткачев, в настоящее время поголовье баранов на Северном Кавказе достигает 8 млн голов, тогда как в советское время этот показатель равнялся 20 млн. При этом темпы прироста поголовья на северо-кавказских пастбищах составили всего 10% за последние пять лет, а в России в целом за это время поголовье крупного рогатого скота увеличилось почти в два раза.

Для развития мясного овцеводства на Северном Кавказе необходимы логистические центры, центры переработки, холодильные установки. Пока большая часть кавказской баранины производится кустарным образом, поэтому цены и прибыль невысокие. В то же время у бренда «северо-кавказская баранина» хорошие перспективы. Пронедра ранее писали, что по прогнозам Минсельхоза Россия уже в текущем году откажется от импортного мяса.