Мировые цены на какао обновили десятилетний минимум

Кот-д’Ивуар — важнейший поставщик какао-бобов на мировой рынок. Предположительно, в текущем году там удастся собрать на 20% больший урожай, чем годом ранее. Предложение превышает спрос кондитеров примерно на 200–400 тысяч тонн. Это подтолкнуло цены на сырьё к падению ещё в конце 2016 года. С тех пор стоимость бобов обновляла минимумы. Так, сегодня июльские фьючерсы на бирже ICE ценились уже в $1,856 тысячи за тонну — такие низкие цены отмечались в 2007 году.

Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР) допустил, что цены на шоколадные изделия могут упасть, однако производителям ещё предстоит поработать над стимулированием спроса на продукцию, которая дорожала последние два года. Пронедра ранее сообщали, что в начале 2016 года кондитерскому бизнесу РФ грозил кризис из-за обвала рубля, повлекшего рост стоимости в национальной валюте сырья для производства шоколада.