Морковный торт: самый простой и вкусный рецепт лакомства с фото

Если вы думаете, что из моркови можно приготовить лишь овощное блюдо или салат — вы ошибаетесь. Из этого полезного и сочного оранжевого плода можно выпечь отменный десерт. Предлагаем вашему вниманию морковный торт. Простой и вкусный рецепт лакомства понравится вашим гостям и домочадцам.

Морковь — полезный овощ, который растет на огороде у каждого дачника. Этот продукт легко можно найти на полке любого супермаркета. Если вдруг нагрянули гости, а ничего сладенького нет, то морковь сможет стать важным ингредиентом для создания кондитерского шедевра. Итак, морковный торт — быстрый и простой рецепт блюда с фото.

Пошаговый рецепт морковного торта с фото

Невероятно вкусный торт можно приготовить из моркови. Для блюда необходимо выбрать сладкий и яркий корнеплод. Все остальное вы узнаете из нашего рецепта.

Продукты:

• Морковь молодая — две штуки среднего размера
• Сахарный песок — один — два стакана
• Масло подсолнечника рафинированное — две столовые ложки
• Яйцо — две штуки
• Сода — чайная ложка
• Орех грецкий — по вкусу
• Корица — одна чайная ложка
• Гвоздика — пол чайной ложки
• Кардамон — 1/3 чайной ложки
• Мускатный орех — 1/2 чайной ложки
• Сыр сливочный — 150 грамм
• Сахарная пудра — пол стакана
• Масло сливочное — 2 столовые ложки

Как приготовить:

Морковь моем, и чистим ножом. Натираем овощ на мелкой терке. К овощной основе добавим яйцо и сахар. Все аккуратно перемешаем ложкой. Проследите, чтобы яйцо хорошенько перемешалось с морковной основой.

В отдельной емкости смешиваем разрыхлитель и просеянную муку. Добавим пряные специи. На свое усмотрение можете увеличить и уменьшить количество одного из ингредиентов.

Сухую основу смешиваем с морковью. Гасим соду уксусом и отправляем ее в тесто.

Грецкий орех рубим ножом и обжариваем немного на сухой сковороде. Слишком мелко не рубите — будет не очень вкусно.

Берем форму для выпечки и смазываем ее маслом. Если форма силиконовая, то смазывать ее не нужно. Выкладываем тесто в форму и отправляем выпекаться в духовом шкафу при температуре 180 — 200 градусов минут 30 — 40.

Проверяем готовность торта при помощи спички и зубочистки. Проткните пирог и посмотрите на спичку — сухая, значит торт готов.

Пока выпекается торт, приготовим крем. Для этого при помощи миксера взбиваем масло, сыр и сахарную пудру.

Готовый десерт достаем из духовки и полностью даем остыть. Разрезаем торт на две половины и смазываем кремом. Выкладываем вторую половинку сверху и вновь все смазываем кремом. Сверху украшаем торт по своему желанию. Посыпаем орехами.