На Новый 2020 год украшение стола должно соответствовать предпочтениям Белой Крысы

Новогодний стол — один из основных элементов праздника. Встречать год Белой Крысы стоит по-особому. Маленький зверек имеет свои предпочтения, выполнив которые, можно привлечь в дом удачу и семейное благополучие. Для этого придется внимательно отнестись к оформлению стола и праздничных блюд.

Основные правила украшения новогоднего стола

Большая часть украшения стола, конечно, праздничные блюда, но и другие элементы должны соответствовать. Белая Металлическая Крыса любит простоту и естественность, поэтому в выборе украшений следует остановиться на натуральных материалах и оттенках. Основные цвета всего праздника — это тона от белого до серого металла или графита. При украшении стола следует избегать:

• клеенок;
• искусственной посуды;
• посуды со сколами;
• надрывов или пятнышек на скатерти;
• бумажных салфеток.

Стол может быть просто застелен белой скатертью, с тканевыми салфетками и праздничной посудой. Добиться нарядности можно с помощью дополнительных элементов декора, которых на столе обязательно должно быть в изобилии, ведь Крыса веселая и любит праздники.

Чем украсить праздничный стол

В качестве украшения можно использовать как несъедобные элементы – свечи, натуральные елочные игрушки, декоративные композиции, так и съедобные – фрукты, пряничные домики или елочки из сладостей. Все элементы на столе должны объединяться между собой и создавать целостную композицию с посудой и праздничными блюдами. При этом, выбирая декор, надо помнить:

• он должен быть безопасным и целостным;
• если декор несъедобен, но выглядит спорно лучше гостей об этом предупредить, например яблоки, украшенные золотой несъедобной краской или искусственным снегом;
• свечи всегда должны быть поставлены безопасно, в отдельную емкость, желательно так, чтобы никто даже случайно не мог дотронуться или просто задеть их, даже если в начале праздника их никто не собирается поджигать;
• лучше не использовать в качестве украшений пиротехнику, стеклянные елочные шары и прочие хрупкие или опасные элементы, при случайном задевании они могут пострадать и попасть в пищу;
• не надо класть на стол неизолированную новогоднюю гирлянду, если есть желание использовать огоньки, то лучше взять уличную, она рассчитана на то, что на нее может попасть влага или на лампочку что-то может упасть.

При использовании в качестве одиночного украшения фруктов, лучше брать целостные, непортящиеся и не очень сочные. Так, для украшения хорошо подойдут цитрусовые, яблоки и даже ананас, но лучше не использовать для этого киви, бананы или груши. Разложенные по столу по нескольку штук они дополнят композицию и  смогут стать при желании закуской. Всегда надо помнить используя съедобные элементы о том, что в качестве украшения нельзя обрабатывать их для декора несъедобными декоративными спреями, клеями, бусинками или пайетками. Для получения дополнительных эффектов всегда можно придумать съедобную альтернативу. Например, чтобы добиться эффекта легкой припорошенности снегом фруктов – можно использовать сахарную пудру, матовый и шоколадный цвет придаст смесь корицы и какао, а для получения красного оттенка можно использовать паприку.

Украшение блюд на новогоднем столе

Украшение и сервировка блюд на столе — один из самых важных элементов, но и здесь следует помнить о некоторых нюансах, чтобы гости остались довольными и не пострадали. Крепкий алкоголь, веселье, гуляния до утра могут помутить разум и то, что изначально казалось понятно и ребенку, с утра окажется непонятным и взрослым. Так появляются надкусанные елочные шары, залитая пуншем электрическая гирлянда, бьющая током, или подожженные свечи вместе со столом.

Основное правило украшения новогоднего блюда известно всем рестораторам, но не всем хозяйкам – все, что находится в тарелке, должно быть съедобным, это касается и элементов декора. Исключение могут составлять шпажки, шампуры или вилочки для канапе,  которые явно видно. Все остальное, в том числе элементы декора и каркасные конструкции, должно быть съедобным или явно несъедобным. Например, если в торт в качестве основы вставлена шпажка, чтобы он лучше держал вертикальную форму, об этом лучше предупредить гостей или не давать им резать торт самостоятельно.