Набор веса, диабет и не только: последствия отказа от завтрака грозят проблемами со здоровьем

С детства мы слышим, что завтракать очень важно. И если в детстве за нами следили родители и мы редко пропускали утренний прием пищи, то, уже став взрослыми, многие из нас забывают о завтраке. И очень зря. Ведь отказ от завтрака грозит многими проблемами со здоровьем. К слову, лишний вес — это малая часть из списка проблем, которые могут быть последствием утреннего голодания.

Пять заболеваний, развитию которых способствует отказ от завтрака

Частый отказ от завтрака повышает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний почти вдвое, выяснили ученые. Систематический пропуск первого приема пищи связан с развитием ожирения, диабета 2 типа, повышением уровня холестерина в крови и другими опасными состояниями.

• Сахарный диабет

В 2012 году были опубликованы результаты исследования, в котором приняли участие более 20 тысяч здоровых мужчин, не имеющих в своем анамнезе сахарного диабета. Исследование проводилось в течение 16 лет и показало, что у мужчин, которые пропускали завтрак, риск развития диабета был на 25% выше, чем у тех, кто придерживался трехразового питания. Даже после исключения других факторов, которые могут привести к сахарному диабету, и влияния изменения веса, отказ от завтрака способствует повышению риска развития данного заболевания на 16%.

Таким образом, пренебрежение завтраком, даже если это не вызывает изменения веса, с большей вероятностью приведет к развитию сахарного диабета.

• Ожирение

Люди, которые не имеют привычки завтракать, в большинстве случаев не только не теряют вес, но и более склонны к ожирению. Согласно исследованию, средний вес людей, пропускающих утренний прием пищи как минимум три раза в неделю, примерно на 1,9 кг выше по сравнению с теми, кто завтракает регулярно.

Отказ от завтрака в течение длительного времени ошибочно расценивается организмом как вынужденное голодание. В результате при следующих приемах пищи организм будет запасать все поступающие питательные вещества. Это будет способствовать увеличению количества пищи, потребляемой в обед или ужин. Появится повышенная усвояемость организма, что приведет к накоплению жира.

• Снижение когнитивных способностей

Согласно данным исследования, опубликованного в сингапурской газете «Ляньхэ цзаобао», отказ ребенка от завтрака негативно сказывается на развитии его мозга, что может привести к снижению когнитивных способностей.

Потребность клеток головного мозга в глюкозе в 20 раз превышает эту потребность периферических тканей. Кроме того, клетки мозга сами по себе не могут синтезировать глюкозу. Метаболизм глюкозы, хранящейся в клетках мозга, происходит в течение пяти минут, поэтому мозгу необходимо постоянно поглощать глюкозу из кровообращения.

После ночи голодания запасов гликогена в печени практически не остается. Если при этом в организм утром не поступает пища, функционирование головного мозга может осуществляться только за счет кетоновых тел, образующихся посредством разложения жирных кислот. В связи с этим происходит снижение когнитивных способностей.

• Желчнокаменная болезнь

Частый пропуск завтрака может способствовать развитию желчнокаменной болезни и иных заболеваний желчевыводящих путей. А наличие камней в желчном пузыре повышает риск развития рака. Дело в том, что при длительном голодании наблюдается пониженная секреция желчи в пустом желудке, отчего повышается уровень холестерина. В результате после приема пищи в желчном пузыре происходит кристаллизация холестерина, и образуются камни.

• Хроническое воспаление

В 2020 году в журнале «Нутрициология» было опубликовано исследование, в котором приняли участие более 70 тысяч человек. Согласно результатам, в крови людей, не имевших привычку завтракать по утрам, наблюдался повышенный уровень высокочувствительного С-реактивного белка. Это говорит о том, что пропуск завтрака может быть связан с наличием хронического воспаления в организме. Как заявляют исследователи, С-реактивный белок является показателем воспаления в организме.

Хроническое воспаление называют «тихим убийцей». Оно может незаметно протекать в организме на протяжении десятков лет без каких-либо симптомов. В результате внезапно может возникнуть приступ, имеющий фатальные последствия. К примеру, одним из хронических воспалительных заболеваний является ишемическая болезнь сердца. Кроме того, с хроническим воспалением тесно связаны сахарный диабет, деменция, инсульт и рак.

Какие изменения произойдут, если регулярно завтракать

По словам диетологов и гастроэнтерологов, сбалансированный завтрак — обязательная составляющая здорового питания. Если перестать его пропускать, вы не только нормализуете вес, но и улучшите здоровье. Какие плюсы вы получите, если начнете завтракать каждое утро.

• Сможете зарядиться на весь день энергией;
• Запустите обменные процессы в организме;
• Будете контролировать свой вес;
• Нормализуете работу сердца;
• Улучшите память и концентрацию в несколько раз.

Делайте выводы и завтракайте на здоровье.