Не пиво, а бодяга: Роскачество назвала худшую марку пива, которую отнесли скорее к алкогольной браге – о ней нужно забыть
Роскачество провело проверку популярных марок пива и выявило худшие из них, которые даже трудно назвать пивом. В этих образцах обнаружено разбавленное и низкокачественное содержимое с непонятным послевкусием, далёким от настоящего вкуса пива.
Как разобраться в тонкостях пива
Пиво — это один из древнейших напитков, известный человечеству с незапамятных времён. Оно может быть различных видов, но основное деление осуществляется на пастеризованное и не пастеризованное пиво. Пастеризация — это процесс, при котором пиво нагревается для уничтожения бактерий и продления срока его хранения. Такой метод позволяет добиться стабильного вкуса и аромата, но в то же время может снижать некоторые ароматические качества, что характерно для живого пива.
Не пастеризованное пиво, или «живое», сохраняет все свои естественные компоненты, включая дрожжи и органические кислоты, что делает его вкус более насыщенным и разнообразным. Это пиво обычно продаётся в ограниченных по времени партиях и требует более осторожного обращения, так как имеет меньший срок годности.
Кроме традиционного пива, существует также множество пивных напитков, которые могут содержать менее 0,5% алкоголя. Они часто производятся на основе пивного сусла с добавлением различных ароматизаторов или сладких компонентов, что делает их более доступными для широкой аудитории. Важно понимать, что такие напитки не всегда являются пивом в классическом смысле, и их вкусовые характеристики могут значительно отличаться от традиционного пива.
Худшее пиво: алкогольная брага
В недавнем исследовании Роскачества были определены несколько марок пива, которые получили низкие оценки по различным критериям качества. Например, некоторые из них продемонстрировали плохое качество сырья, что негативно сказалось на вкусовых характеристиках. Это может быть вызвано использованием некачественного хмеля или солода, что делает вкус пива плоским и невыразительным.
Источник фото: dzen.ru
Категория худших напитков включает в себя пива с пониженным содержанием алкоголя, которые часто имеют неполноценный вкус и водянистую текстуру. Такие варианты могут оставлять ощущение незавершенности, как будто пивовар попытался сократить все приятные моменты, связанные с наслаждением пивом.
В итоге, эти напитки, хотя и имеют своих поклонников, скорее всего, никогда не будут признаны мастерами пивоварения:
- «Beer lazer лимон» – занял «лидирующую» позицию в списке худших пивных напитков. В нем не обнаружили ни грамма солода;
- к пивному напитку «Доктор Дизель Вишня и Персик» другая претензия – в нем нашелся синтетический краситель, который не заявлен в рецептуре. Хотя с долей солода и подсластителей все в норме;
- «Белый виноградный день» — фильтрованный пастеризованный со вкусом белого винограда. В составе отсутствует соложеное сырье, а значит к пиву не имеет никакого отношения.
Покупателям стоит определить, что они хотят получить, когда покупают пиво. Если слабоалкогольное с фруктовыми вкусами, то оно не может считаться пивом, соответственно и обижаться не на кого.
